Redaktørens Valg

Anbefalet

Mario Batali, Pat LaFrieda lever af $ 1,48 et måltid Nye opskrifter

Mario Batali, Pat LaFrieda lever af $ 1,48 et måltid

De 2 madpersonligheder støtter Food Bank for New York City i deres seneste velgørenhedsudfordring Hvis du nogensinde har forbandet Mario Batali for de heftige Del Posto -regninger, kan du måske være rolig ved at i denne uge vil han leve af $ 31 for mad. For kun en uge prøver Batali og hans familie madbudgetbudgettet for at gøre Food Bank opmærksom på Food Food Challenge i New York.

Læs Mere
Græskar kage Nye opskrifter

Græskar kage

Gnid margarinen med sukkeret, tilsæt ægget, derefter til gengæld: ca. 50 ml mælk, mel og natron slukket med eddike. Tilsæt eventuelt mere mel til en dej, der ikke længere klistrer. To. Fordel et ark i en smurt pande og drys lidt semulje, kom græskarpuréen, drys med semulje igen, og dæk derefter med det andet ark.

Læs Mere
12 regionale fødevarer værd at rejse efter (diasshow) Nye opskrifter

12 regionale fødevarer værd at rejse efter (diasshow)

Der er stadig masser af svære at finde lokale specialiteter omkring Scrapple (Midtatlanten) I de mellematlantiske stater, herunder Pennsylvania, Maryland og Delaware, er en traditionel mad fra Pennsylvania Dutch let at spore: scrapple. Den fremstilles ved at kombinere svinekød og pynt med majsmel og krydderier, blande den til en mos, forme den til et brød, lade den størkne, derefter skære og stege inden servering.

Læs Mere

Top Artikler

Festlige fødevarer over hele kloden De bedste opskrifter

Festlige fødevarer over hele kloden

Inspirer dine måltider med nogle af verdens yndlingsretter til sæsonen. Verdensomspændende feriedisse Denne tid på året har mange amerikanere tendens til at fokusere på jul og nytårsdag. Men en række andre kulturer markerer denne sæson på deres egne specielle måder, og det være sig Hanukkah eller Pongal, en central del af hver fest er mad.

Læs Mere
Musaca med kød og svampe Nye opskrifter

Musaca med kød og svampe

Vask kartoflerne godt og kog dem med vand og lidt salt. Hak svampe og løg fint, kog løget i lidt olie, tilsæt derefter kødet og til sidst svampene i to trancher. Tilsæt krydderier, timian, peber og et par spiseskefulde bouillon. Skræl lidt hakkede kartofler og skær i tynde skiver.

Læs Mere
Avocado Jack-O-Lanterns er ægte (og yndig) Traditionelle opskrifter

Avocado Jack-O-Lanterns er ægte (og yndig)

Disse djævelske dekorationer bruger en del af avocado, der normalt ignoreres. Avocadogropen ses normalt kun som en gener. Simpelthen en hindring for at komme til den rige grønne frugt, der ofte er elsket for at være en hæfteklammer i retter som guacamole, pesto og endda avocado toast.

Læs Mere