da.toflyintheworld.com
Nye opskrifter

Sandwich med svampebryst

Sandwich med svampebryst


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Vask svampene, skær dem i små stykker og steg dem i en gryde med en spiseskefuld olivenolie ved høj varme, indtil saften er reduceret. Tilsæt det sammenpiskede æg, salt og peber efter smag og bland i gryden med en spatel, bland ægget med svampene. Sluk for varmen, og fortsæt med at røre i gryden i 1 minut. Rist brødet i brødristeren, drys med aromatisk olie, gnid med hvidløg. Salaten skæres i tynde skiver, mælkekernen skæres i skiver. Over det ristede brød smurt og gnides med hvidløg, kom skiver af mælkekerne, 1-2 spsk paprika, salatdressinger, drys med lidt aromatisk olie. Server smørrebrødet varmt.

God appetit!!


Hvad kan du gøre med en dåse ansjos

Alle elsker ansjoser. Det er bare det, at mange mennesker ikke ved det endnu. Ansjos kan findes i flere former og tilpasses således til hver kost. Det er elsket af kokke og folk, der er vant til madlavning, på grund af sin unikke smag. Ansjos, denne lille og dyre fisk, bruges ikke kun til pizza, salater eller sandwich, men også til toppings, saucer, dressinger og marinader. Når du vælger ansjosglas, spekulerer du på, hvad du kan bruge den til. Lad os finde ud af det!

Spis dem alle

Ja, du læste rigtigt. Du kan spise dem direkte fra krukken. Hvis du har valgt ansjoser af bedste kvalitet, vil du ikke være i stand til at afstå fra at afslutte dem med det samme. Den stærke smag og silkeagtige konsistens vil erobre dig med det samme. Med andre ord er ansjoser en "stærk" mad. For at fjerne noget af den salte smag skal du forberede en sandwich med tomater, eddike og hvidløgsioli, som ansjoserne skal lægges over, eller kastes med Manchego og hærdede røde peberfrugter til forberedelse pintxos. Hvis du vil bruge ansjoser til morgenmad, kan du prøve Schoth træhane & # 8211 slags omelet med ansjoser.

Pasta med sauce

Rygningsprocessen, som denne fisk udsættes for, indtil den når hylderne i dåser, forårsager et fald i et protein i fisk-myosinets muskelfibre. Salt har også en rolle i denne proces. På grund af faldet i myosinniveauerne kommer kødet lettere af. Dette ses bedst, når man tilbereder ansjoser. For at skabe en særlig sauce skal du bare male fisken, stege den i lidt olivenolie og derefter tilføje tomater, oliven og hvidløg på skift. Den således opnåede sauce kan sættes over pasta. En anden fortolkning af en opskrift med ansjoser og pasta ville være en salat fra de to ingredienser sammen med pesto og svampe tilberedt med pølser og rangler. Eller du kan prøve at inkludere dem i tortellini -opskriften.

Ansjos i salater

Ansjosdressingen tilføjer en salt, men særlig smag til en sprød salat. Indført i en dressing, sammen med mayonnaise, æggeblommer og olie, vil have en guddommelig smag, mens salaten får en lækker farvekontrast. Det, jeg lige sagde, er Cæsarsalat, men hvis du er fed nok, vil du opdage, at salaten med grønne bønner, peberfrugter og nødder bliver lige så god.

Mere smagfuldt kød

Det lyder måske mærkeligt for nogle, men at tilføje ansjos til rødt kød er en god måde at lave mad på. Hvis vi tænker over det, er det omtrent det samme som at tilføje Worcestershire sauce over kød, og det hele er gjort med ansjoser.

Forfriskninger

Ansjos er et godt valg, når det kommer til forretter, på grund af deres lidt salte smag. Hvis du kan lide tanken om at starte din dag med lidt ansjos, kan du prøve bagna cauda & # 8211 en puré lavet af ansjoser, kapers, oliven og olivenolie & # 8211 over en sandwich muffuletta.

Sammen med lidt smør

Smør er en god "partner" til ansjoser. Det kan få fiskens smag og blandes harmonisk med det. Du kan kombinere disse to ingredienser for at smøre en skive toast, eller du kan gå videre til en sandwich, der indeholder: ansjos, smør, kanel, hvid peber, cayennepeber og muskatnød. Du kan også erstatte toast med bagte kartofler eller bøf.

Pizza (indlysende)

Hvis du ikke er en stor fan af ansjoser placeret direkte på pizza, kan du tilføje saucen smag.

Ansjos ved siden af ​​... absolut alt

Jeg kom til det punkt, hvor jeg overbeviste dig om denne ingredienss alsidighed. Jeg vil udfordre dig til at prøve at tilføje ansjos til den næste ret, du laver, for at se, hvad der kommer ud ... Og glem ikke at inkludere sauce eller ost.


Elevsmørbrød

Når du er studerende og bliver på kollegiet, spiser du alt. Pakken derhjemme er hellig, så klarer du dig så godt du kan, nogle gange med kun en pitabrød med sennep. Men man tænker småt på det tidspunkt. Jeg klarede mig med en elevsandwich. Jeg mener, hvad der var i køleskabet. Det var virkelig godt, det bedste. Og den var super hurtig klar. Og at forberede, men også at spise!
Det er første gang, jeg laver sådan en sandwich med toast, og det hele startede med min mormor. Ja, bedstemor. Da vi holdt ferie på landet i Salaj, plejede min mormor at bage brød til os på komfuret, gnide med hvidløg og derefter drysse med en håndfuld olie. Det er det, det hedder. Bedstemor opfandt ikke bruschetta, men det var den bedst mulige snack.

Ingrediens Student sandwich

  • boller (jeg havde valmuefrø), men skiver bagel fungerer også
  • ost i skiver (selv smeltet ost virker)
  • salami eller skinke
  • salat
  • hårdkogte æg
  • salt
  • peber
  • 1-2 fed hvidløg
  • olivenolie (valgfrit)

Skær bollerne i halve og steg dem kun indvendigt i den varme pande (uden olie, men du kan tilføje lidt smør, hvis det er). Hvis vi bruger skiver bagel, steger vi dem kun på den ene side.

Vi tager dem ud og gnider dem med hvidløg (du kan også hælde en dråbe olivenolie, ignorer faktisk ikke dette trin), og læg derefter osten over de varme boller (og med lidt hjælp smelter osten meget pænt) .

Læg derefter den skivede salami, ægskiver og hakket salat. Smag til med salt og peber og server forpustet.
En sauce ved siden af ​​toast, en mayonnaise, en yoghurt, noget ville være gået godt, men der var ikke tid til komplikationer.


  • Morgenmad: pakkes med spinat og hakket tofu og et glas vegetabilsk mælk.
  • Frokost: rød linsesuppe, med tomater og grønkål, med toast og hummus.
  • Aftensmad: sushiruller med grøntsager, misosuppe med edamame.
  • Morgenmad: pandekager med kikærter, guacamole og salsa plus et glas appelsinsaft.
  • Frokost: vegansk quichetærte med tofu, sammen med sauterede grøntsager (som spinat eller grønkål).
  • Aftensmad: veganske forårspakker.

Delikat sandwich med ko -tunge

Efter min mening er husmødre ikke opmærksomme på en særlig kulinarisk ingrediens med hensyn til smag og smag, som kan findes i flotte retter (som du spiser med dine øjne), mere eller mindre sofistikerede. Jeg refererer til opskrifter, der giver frie tøjler til enhver husmors kulinariske fantasi og sidst men ikke mindst retter, der tillader brug af ingredienser af enhver art (undtagen det vigtigste, obligatoriske sprog, som skal købes), som normalt ikke er mangler fra køleskabet eller fra den omsorgsfulde husmors hus med sin familie.

Der er en fordel for hovedingrediensen, i den forstand at en stor, nyindkøbt tunge kan koges, skrælles og portioneres / skæres i henhold til husmoderens intention om at bruge tungen senere i alle slags retter.

Hvilke opskrifter laver vi i familien fra ko / kalvekød / svinekød? Sproget får, lam eller ged bruges også i familiens forberedelser. For disse dyr er tungen lille, og du har ikke meget at vælge imellem, hvis du vil lave en lidt mere detaljeret opskrift. Til sidst, for ikke at komplicere tingene, forlader du tungen til de små dyr i suppen & # 8211 lam / gedeborscht.

Når du køber hel lam / ged i påsken og tilbereder opskrifter af enhver art, der er specifikke for denne kristne højtid, kan tungen bruges sammen med leveren, nyrerne, hjertet og lungerne til at forberede leveren.

Når man skærer svinekød i majs, til jul, når andre former for forfædres opskrifter tilberedes specifikt til denne kristne højtid, koges grisens tunge sammen med de andre ingredienser til at forberede den hjemmelavede tromle. Svinekødstunge kan også bruges til at forberede frikadeller.

Også i julen, hvis du køber separat, den større ko -tunge / kalvetunge, bliver den kogt, skrællet og røget sammen med smågrisene til vinteren. Den røget tunge kan bruges til at tilberede meget appetitvækkende sandwich, der serveres med sennep på kolde, vintermorgener, med kammuslinger og bagte mus eller kun med sennep mellem 2 skiver sortbrød, ved mellemmåltiden fra kl. 5 børn altid sultne, rødmet af kulden udenfor og sneen, som de rullede igennem.

Hvad kan der laves af saften, som tungen koger i? Det ville være en stor fejl, at vandet, hvori han kogte tungen, blev kastet. Si saften gennem en tyk sigte, og i den klare saft kan du tilberede en sur suppe med kartofler og svampe eller en shea bønnesuppe.

Ingredienser nødvendige i opskriften: en stor oksetunge, baguette (godt kogt, sprød), salat, rødløg, peberfrugt / paprika, hårdere mozzarella, muggen ost, hvidløg, frisk smør, olivenolie / rapsolie, krydderier & # 8211 laurbærblade, peberkorn, sennep frø, timiankviste, groft salt, sød sennep / varm sennep / peberrodssennep.

Hemmeligheden i det store sprog?! Hvis vi tænker lidt / husker på, at dyr tygger, når de fodrer, indser vi, at der i deres tunge er muskler, der udvikler sig på grund af kontinuerlig træning, hvilket gør tungen til en meget øm del af dyret.

Ingredienser

  • en stor ko / tyretunge,
  • salat,
  • muggen ost,
  • frisk smør,
  • mozzarella,
  • yndlings sennep.

Koens / tyrens tunge (1,5-2 kg / stykke, jo større jo bedre) renses for skind, og på tykt skind tales det (kun hvis det er nødvendigt) direkte på ovnens store flamme. Den tykke hud renses med et bredt, skarpt knivblad, lige hvad der er sagt, og tungen vaskes under en strøm af koldt vand.

Koens tunge koges, hel, i en gryde med koldt vand, ved høj varme.

Når vandet koger, reduceres varmen, der tilsættes skummet dannet med et piskeris og i det kogende vand tilsættes groft salt og krydderier (laurbærblade, peberkorn, sennepsfrø, timiankvist).

Kogning af tungen tager 2-3 timer (afhængigt af tungenes størrelse og det slagtede dyrs alder), ved den rigtige varme, med låget på gryden.

Det kogte oksekød tages ud af vandet på en tallerken og afkøles lidt, derefter renset, varmt, af det tykke skind ved hjælp af en skarp kniv til at skrælle kødets skind.

Rutevejledning

  1. Rengøring af tungen på kohuden. Tal om nødvendigt på den tykke hud. Vask tungen under rindende koldt vand.
  2. Kog tungen i koldt vand med groft salt og krydderier, ved den rigtige varme, i 2-3 timer, med låg på gryden.
  3. Rengøring af den kogte tunge, let afkølet (skal nærmer sig) af tyk hud.
  4. Kogte ko tunge skiver.
  5. Roastbeefskiver i en blanding af frisk smør og rapsolie / olivenolie.
  6. Tilbered kold sandwich med ko -tunge, kogt og brunet, i en lang baguette, med lagdelte ingredienser & # 8211 sennep spredt på skiver baguette, skiver kogt og brunet tunge, ost med skimmel, rødløgsringe, skiver peberfrugt, salat og over låget på baguetten.
  7. Tilbered varm sandwich med komunge, kogt og brunet, i en bolle, skåret i bredde, med lagdelte ingredienser & # 8211 toast i en blanding af smør og rapsolie, gnides med hvidløg, tynde skiver mozzarella, skiver kogt og brunet tunge i en blanding af frisk smør og rapsolie, salat og oven på bolle låget.
  8. Server sandwich.

Hvis tungen er godt stegt, kommer huden let af med neglen og trækker huden med fingrene i hånden.

Den kogte ko tunge portioneres ved hjælp af en godt skærpet kniv i tykke skiver af en finger. Det skæres i bredden, den tykkere del af tungen og med kød plus spidsen af ​​tungen (disse skiver er frosne og vil blive brugt i andre opskrifter) og i længden (den midterste del af tungen), der skal bruges til sandwichene i denne opskrift.

Hvilket vidunder! På tungenskiverne kan du se kødets struktur, kødlagets linjer.

De lange skiver tunge er brunet i gryden på begge sider i en blanding af frisk smør og rapsolie.

Mens du steger tungen skiver, forberede de andre ingredienser til sandwich.

A er ved at blive forberedt kolde sandwich i en baguette skåret i 2, på langs.

Smør de 2 stykker stav med sennep. Husmor, hun har ingen steder at gå hen og vil tage højde for præferencer hos gourmeter og gourmeter, der senere vil hober sig op ved bordet, når hun vælger & # 8211 sød / varm / med peberrod / sennepsbær & # 8211 stang.

Over sennep lægges et stykke kogt og brunet komunge på et stykke baguette, der lægges stykker mugnet ost ovenpå, skiver rødløg, tynde skiver peberfrugt og et stykke salat ovenpå. Læg låget af den sprøde baguette oven på lagene med ingredienser for at danne sandwich.

Den kolde ko -tunge -sandwich serveres om morgenen med en kop sort te / kakao med mælk / sort kaffe, som en forret til frokost eller om aftenen, som aftensmad.

Til frokost serveres denne sandwich med et glas brandy og om aftenen med en mørk øl serveret ved stuetemperatur.

A er ved at blive forberedt varme sandwich med ko -tunge, kogt og brunet i smør.

Den røde bolle skæres i halve, brede. De tykkere brødstykker steges i en blanding af frisk smør og rapsolie.

På den stegte side gnides stykkerne med et fed hvidløg. Stykkerne sendes tilbage til gryden for at brune på den anden side.

På den tykkere side af bolle tilsættes tynde skiver mozzarella, derefter røde skiver oksekødstunge, varme og salatblade.

Læg låget på sandwich og lad det stå i gryden, indtil mozzarellaen begynder at smelte.

Det er ikke obligatorisk! Hvis du vil, kan du tilføje endnu en skive mozzarella eller din yndlings sennep og / eller rødløgskiver på tunge skiverne.

Denne varme sandwich serveres om aftenen, til middag, med et glas rødvin ved siden af.

God appetit, du gourmetbrødre og du gourmetbrødre overalt, uanset hvor du er i verden! Undgå ikke opskrifter med hovedingrediensen som tungen, jo større retten er, desto mere appetitlig bliver den. Du ved ikke engang, hvad du mangler.


Sundhedsmæssige fordele ved tomatkost

Udover at hjælpe dig med at tabe dig, Tomatkosten har mange fordele for dit helbred og din familie. Frem for alt indeholder tomater mange antioxidanter, herunder lycopen, det intense røde pigment, som vi finder især om sommeren. Den høje koncentration af lycopen og andre antioxidanter, herunder vitamin C og E, beskytter din krop mod skadelige virkninger af miljøfaktorer.

Tomater er også meget kaloriefattige & ndash 100 g har kun 17 kalorier! De indeholder slet ikke fedt eller kolesterol, så de kan indgå i sunde kostvaner og især i vægttabskure. Undgå meget strenge eller ensformige kostvaner, kun baseret på tomater, men prøv hellere at integrere dem i din daglige menu.


Jeg har altid været fascineret af sandwich (det er rigtigt ifølge DEX :), selvom det forekommer mig at det lyder bonde) og deres historie. Sandwichen blev tildelt en adelsmand fra & # 8230 Læs mere & raquo

Sociale medier

Populære opskrifter

Seneste kommentarer

Emne

Arkiv

Dette websted bruger cookies til at give dig den bedste browseroplevelse, men respekterer fortroligheden af ​​dine data. Ved at fortsætte med at gennemse vores websted bekræfter du din accept af brugen af ​​cookies. For mere information om dette emne, se Cookiepolitik

Oversigt over fortrolige oplysninger

Nødvendige cookies er helt afgørende for, at webstedet fungerer korrekt. Denne kategori indeholder kun cookies, der sikrer grundlæggende funktioner og sikkerhedsfunktioner på webstedet. Disse cookies gemmer ikke personlige oplysninger.

Eventuelle cookies, der muligvis ikke er særlig nødvendige for, at webstedet fungerer og bruges specifikt til at indsamle brugerens personlige data via analyser, annoncer, andet indlejret indhold, betegnes som ikke-nødvendige cookies. Det er obligatorisk at skaffe brugerens samtykke, før disse cookies køres på dit websted.


Mega-sandwich

Forleden var Radu, min svogers fødselsdag. Fordi hun kan lide mine sandwich, tænkte jeg, at jeg ville overraske hende ved ikke at kunne tage hende, henholdsvis denne sandwich:

Sikker på, det er en sandwich til 20 personer, og du kan ikke spise det, som du ville med en almindelig sandwich. Det er en god idé til fester med venner. Det kan stadig raffineres, så stille og roligt forfinet. Lad mig i mellemtiden fortælle dig, hvad der er i & # 8222monsteret & # 8221, du ser her.

Jeg tog et brød på 3 kilo, sort og med frø.

Jeg skærer det i langsgående skiver.

Jeg lavede en blanding af fed yoghurt, engelsk sennep og lidt olivenolie. Jeg smurte basisskiven med den.

Jeg dryssede mozzarella over den. baldrian, tørrede og marinerede tomater. Så lagde jeg endnu en skive over.

Dette blev efterfulgt af en skive ristede peberfrugter, varme peberfrugter, olivenolie, en reduktion af balsamico.

Derefter trak jeg nogle svampe på stilken. Med salt.

Jeg lavede en sauce af persille, olivenolie og citronsaft.

Jeg stegte noget kyllingebryst med salt og peber. Da jeg slukkede ilden, pressede jeg en halv citron over kødet. Stor aroma, vidunderlig friskhed.

De sidste to etager var med kylling, svampe, cherrytomater og persillesovs.

Pff! Jeg glemte laget med pesto, kikærter og oliven :). Er der.


Æggesandwich & # 8211 morgenmadsideer

Når Maia tager afsted til skole om morgenen, slipper vi let med morgenmaden. Spis korn med yoghurt eller mælk, det meste af tiden, men også en banan, halvt hjemme, halvt travlt på trapperne. Dette er Maia, en natfugl, og hun vågner ikke om morgenen

Når han er hjemme om morgenen, som han er i dag, vågner han med forskellige kulinariske ønsker. Omelet med svampe, æg med spinat, små kogte æg og yoghurt (vagtelæg "døbt", da det bare var en håndfuld mand), omelet med alt & # 8211 når far er hjemme, for ingen klarer det bedre end han & # 8211 brød i æg og mange andre æg- eller mælkeretter, herunder ægsandwichen, som jeg lavede i dag. Denne type sandwich er meget let og hurtig at forberede. Det er slet ikke prætentiøst. Du kan putte alt i det. Jeg, denne gang, gjorde dem ganske enkle, fordi Albert var utålmodig, og jeg ville afslutte dem hurtigst muligt. Denne sandwich er en god morgenmadside. Godt & # 8230 Jeg indrømmer, at jeg også forberedte det nogle gange om aftenen!


FOTO | En mand bestilte en skinke og svampesandwich. Det, der blev bragt til hendes tallerken, gik viralt på internettet

En mand stoppede ved en supermarkedscafé for at spise morgenmad. Han bestilte en sandwich med skinke og svampe og var forbløffet over, hvad der blev bragt til ham.

John Geoghegan handlede i Sainsbury's Store i Stroud, Gloucestershire, da han besluttede at stoppe på cafeen inde i supermarkedet for at spise, ifølge mirror.co.uk.

Han bestilte en sandwich med skinke og svampe, men var overrasket over, hvad han modtog. Servitricen bragte ham to skiver baconbrød ved siden af, som var en hel, næsten rå svamp.

Manden var så sjov, hvorfor det skete for ham, at han fotograferede tallerkenen med unikt indhold og lagde billedet på et socialt netværk.

Sandwich modtaget i Sainsbury's & # 8217s butik (DEADLINE NEWS fotokilde)


Video: Chicken breast with mushrooms in a creamy sauce. simply delicious. practical recipes from maria.