Hurtig syltet rødløg
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Samlet tid
1 time 34 minutter
Udbytte
Serverer 12 (serveringsstørrelse: ca. 2 tsk.)
Forvandl overskydende grøntsager som rødløg til en hurtig sylteagurk, der kan bruges i løbet af ugen - eller en forseglet batch til sidste måneder. En simpel saltlage med eddike, salt og sukker stanset med almindelige pantry-krydderier og friske aromater får magi til at ske.
Ingredienser
- 1/2 kop vand
- 1/4 kop æblecidereddike
- 2 teskefulde brunt sukker
- 1 tsk hele sorte peberkorn
- 3/4 tsk kosher salt
- 1/2 tsk sennepsfrø
- 1 stjerneanis
- 1 fed hvidløg
- 1 kop tyndt skåret rødløg
- 1 frisk dildskal
Ernæringsmæssige oplysninger
- Kalorier 5
- Fedt 0,0 g
- Satfat 0,0 g
- Monofat 0,0 g
- Polyfat 0,0 g
- Protein 0,0 g
- Kulhydrat 0,0 g
- Fiber 0,0 g
- Kolesterol 0,0 mg
- Jern 0,0 mg
- Natrium 37 mg
- Calcium 0,0 mg
Sådan laver du det
Kombiner vand, eddike, brunt sukker, peberkorn, salt, sennepsfrø, stjerneanis og fed hvidløg i en lille gryde; lad det simre. Hæld eddike blandingen over løg og dild frond i en ren, varmebestandig krukke. Fedt nok. Dæk og nedkølet mindst 1 time eller op til 2 uger.