da.toflyintheworld.com
Usædvanlige opskrifter

Linser-Tahini burgere med syltet kål

Linser-Tahini burgere med syltet kål


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Udbytte

Serverer 4 (serveringsstørrelse: 1 burger)

Tahini fungerer som det salte bindemiddel i disse tilfredsstillende linseburger, en anden gevinst for veganere eller andre på udkig efter en ægfri bøffer. Kig efter dampede, vakuumpakket linser i korngangen for den bedste tekstur i burgere, eller kog din egen: Simre 1⁄2 kop brune linser i 4 kopper vand i 20 minutter eller indtil de bare er møre, så dræn godt. Den syltede kål er en zingy, farverig, knasende kontrast til de jordiske burgere. Vi tilføjer endnu et tahini-hit i yoghurtspredningen; fordoble spredningen og duppen over en ristet roesalat eller tjen som en veggie-dukkert.

Ingredienser

  • 2 kopper finstrimlet rødkål (ca. 5 1/2 oz.)
  • 3 spsk rødvineddike
  • 3/4 tsk kosher salt, delt
  • 1 tsk sesamfrø
  • 4 teskefulde olivenolie, delt
  • 1/2 kop finhakket gul løg
  • 1/4 kop tahini (sesamfrøpasta), omrørt godt og delt
  • 1/2 teskefuld spidskommen
  • 1/2 tsk sort peber
  • 8 ounce forkogte linser (ca. 1 1/3 kopper)
  • 1/2 kop revet gulerod
  • 1/4 kop hakket frisk koriander
  • 3 spsk almindelig 2% fedtfattig græsk yoghurt
  • 2 teskefulde frisk citronsaft
  • 1/2 lille fed hvidløg, revet
  • 2 teskefulde vand
  • 4 (1 1/2-oz.) Helhvede-hamburgerboller, ristede

Ernæringsmæssige oplysninger

  • Kalorier 349
  • Fedt 15,5 g
  • Satfat 2,3 g
  • Monofat 6,9 g
  • Polyfat 5,1 g
  • Protein 13g
  • Kulhydrat 44g
  • Fiber 10g
  • Kolesterol 1 mg
  • Jern 4 mg
  • Natrium 748 mg
  • Calcium 116 mg
  • Sukker 8g
  • Est. tilsat sukker 2g

Sådan laver du det

Trin 1

1. Kombiner kål, eddike og 1/2 tsk salt i en skål; lad stå i 20 minutter. Dræne; rør sesamfrø i.

Trin 2

2. Varm 1 tsk olie i en stegepande over medium høj. Tilsæt løg; sauter 3 minutter.

Trin 3

3. Anbring resterende 1/4 tsk salt, 2 spsk tahini, spidskommen, peber og linser i en mini fødevareprocessor; puls 4 til 5 gange eller indtil groft hakket. Kombiner kogt løg, linseblanding, gulerod og koriander i en skål. Opdel og form linseblandingen i 4 bøffer (3 ounce hver).

Trin 4

4. Varm den resterende 1 spsk olie i gryden over middelhøj. Tilsæt patties; kog 4 minutter på hver side.

Trin 5

5. Kombiner de resterende 2 spsk tahini, yoghurt, juice og hvidløg i en skål. Rør vand i, 1 tsk ad gangen, indtil sauce når den ønskede konsistens. Spred yoghurtblanding over skårne sider af boller; øverste nederste halvdele med bøffer, kål og øverste halvdele af boller.


Se videoen: Iftar Ep. 9 - Hummus, Baked Falafel u0026 More! - Brand New Cooking Show


Kommentarer:

  1. Bay

    What words ... Super different phrase

  2. Wardell

    I'll remember that! I will pay off with you!



Skriv en besked