da.toflyintheworld.com
Usædvanlige opskrifter

Kicky Black Bean Burgers

Kicky Black Bean Burgers


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Foto: Hector Manuel Sanchez

Udbytte

Serverer 4 (serveringsstørrelse: 1 burger)

En stor bønneburger er en fantastisk vegetarisk hovedret, der skal inkluderes i din weeknight rotation og kan tilpasses igen og igen afhængigt af dit humør. Vi bruger Pepper Jack til at sparke disse bøffer op. Du kan bruge provolone eller mozzarella og topte pattiesne med basilikumblade i stedet for salat eller tage det mexicanske tema videre med skiver moden avocado og et strejf varm sauce. Vi skåler en ekstra burgerbolle til de friske brødkrummer, der går ind i hver burger. Hvis du ikke har en fødevareprocessor, kan du indsætte ca. 2/3 kop almindelige brødkrummer til den revne bolle.

Ingredienser

  • 1 (15 oz.) Kan usaltede sorte bønner drænes
  • 5 (1 1/4 oz.) Hele hvede-hamburgerboller, ristede og opdelt
  • 3/4 tsk malet spidskommen
  • 1/2 tsk hvidløgspulver
  • 1/4 tsk salt
  • 1/4 tsk sort peber
  • 1 stort æg, let pisket
  • 1 stor æggehvide, let pisket
  • 2 spsk rapsolie
  • 2 ounce skiver peber-Jack eller Monterey Jack ost
  • 1/2 kop frisk kølet pico de gallo
  • 4 salatblade

Ernæringsmæssige oplysninger

  • Kalorier 360
  • Fedt 15,1 g
  • Satfat 3,5 g
  • Monofat 5,4 g
  • Polyfat 3,2 g
  • Protein 16g
  • Kulhydrat 43g
  • Fiber 10g
  • Kolesterol 59 mg
  • Jern 3 mg
  • Natrium 654 mg
  • Calcium 222 mg
  • Sukker 7g
  • Est. tilsat sukker 2g

Sådan laver du det

Trin 1

Placer bønner i en stor skål; mos med en gaffel. Anbring 1 ristet bolle, revet, i en fødevareprocessor; puls, indtil der dannes fine krummer. Rør brødkrummer, spidskommen og de næste 5 ingredienser (gennem æggehvide) i bønner.

Trin 2

Opdel og form bønneblandingen i 4 (1 tommer tykke) bøffer. Varm olie i en stor stegepande over medium høj. Tilsæt patties til at panorere; kog 4 minutter på hver side eller indtil brunet.

Trin 3

Opdel osten jævnt mellem patties; kog 1 minut eller indtil osten smelter. De øverste nederste halvdele af de resterende 4 boller jævnt med patties, pico de gallo, salat og de øverste halvdele af boller.


Se videoen: Best Black Bean Burger recipe by SAM THE COOKING GUY