da.toflyintheworld.com
Traditionelle opskrifter

Ratatouille-fyldte skaller

Ratatouille-fyldte skaller


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Udbytte

Serverer 4 (serveringsstørrelse: ca. 4 fyldte skaller)

Jumbo-fyldte skaller er dit ugentlige svar på hjemmelavet lasagne: I stedet for endeløse lag skal du ske en enkelt grøntsagsblanding i hver skal og bage 12 minutter eller indtil osten smelter. Skaller er også nemme og sjove at servere - du ved præcis, hvor mange der svarer til en servering. Denne vegetariske version forvandler en fransk sommergryderet til en solid påfyldning, en fantastisk måde at fordoble grøntsager i en pastaretten på. Brug rester af kikærter til at samle enhver sommergrønsag eller kornsalat.

Ingredienser

  • 16 ubehandlede jumbo pasta skaller
  • 1 spsk olivenolie
  • 3/4 kop hakket løg
  • 1 spsk hakket hvidløg
  • 1 1/2 kopper aubergine i tern
  • 1 kop terninger rød paprika
  • 3/4 kop courgetter i terninger
  • 3/4 kop hakket blommetomat
  • 1/2 kop dåse usaltede kikærter, skylles og drænes
  • 1 3/4 kopper lavnatriummarinara sauce (såsom Dell'Amore), delt
  • 1/2 kop plus 2 spsk. revet frisk basilikum, delt
  • 3/4 tsk friskmalet sort peber
  • 1/2 tsk kosher salt
  • Madlavningsspray
  • 4 ounce preshredded italiensk 5-ost blanding (ca. 1 kop)

Ernæringsmæssige oplysninger

  • Kalorier 370
  • Fedt 11,8 g
  • Satfat 4,1 g
  • Monofat 4,3 g
  • Polyfat 1,4 g
  • Protein 16g
  • Kulhydrat 50g
  • Fiber 6g
  • Kolesterol 20 mg
  • Jern 4 mg
  • Natrium 586 mg
  • Calcium 275 mg
  • Sukker 11g
  • Est. tilsat sukker 0g

Sådan laver du det

Trin 1

Forvarm ovnen til 450 ° F.

Trin 2

Kog pasta i henhold til pakkens anvisninger, og undlad salt og fedt. Dræne.

Trin 3

Varm olie i en stor stegepande over medium høj. Tilsæt løg og hvidløg; sauter 2 minutter. Tilsæt aubergine og paprika; kog 4 minutter, omrør lejlighedsvis. Tilsæt courgette, tomat og kikærter; dæk og kog 4 minutter. Fjern gryden fra varmen; rør 1 kop marinara, 1/2 kop basilikum, sort peber og salt i.

Trin 4

Coat et 2-kvarts glas eller keramisk bageplade med madlavningsspray. Spred de resterende 3/4 kop marinara over skålens bund. Sked ca. 2 spsk grøntsagsblanding i hver pastaskal. Arranger fyldte skaller i skålen; drys med ost. Bages ved 450 ° F i 12 minutter. Top med resterende 2 spsk basilikum.


Se videoen: Squash-fritter med Anne Hjernøe