da.toflyintheworld.com
Traditionelle opskrifter

Vestindisk stil Hot Sauce

Vestindisk stil Hot Sauce


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Udbytte

Gør 1 1/4 kopper (serveringsstørrelse: 1 tsk.)

Denne hot-hot-hot sauce er til ægte krydderier. Habanero-chili pakker et mægtigt slag, men der er en lækker lys, frugtagtig smag under varmen. Farven på sauce er en smuk solrig gul, forbedret lidt ved tilsætning af gulerødder. Vær forsigtig, når du blander chili-blandingen, og pas på ikke at indånde dampene. Du behøver ikke meget af denne varme sauce for at få stor indflydelse på din mad. Prøv at røre lidt i en cremet dukkert til crudités eller creme fraiche til fisketacos. Dup lidt på en burger, eller bland et tip i coleslaw for at vække det.

Ingredienser

  • 1 spsk olivenolie
  • 1 kop hakkede gulerødder
  • 1/2 kop hakket løg
  • 4 fed hvidløg, hakket
  • 2 ounce habanero chili
  • 6 spsk vand
  • 1/4 kop hvid eddike
  • 1/4 kop frisk limejuice
  • 1/2 tsk kosher salt

Ernæringsmæssige oplysninger

  • Kalorier 4
  • Fedt 0,2 g
  • Satfat 0,0 g
  • Monofat 0,2 g
  • Polyfat 0,0 g
  • Protein 0,0 g
  • Kulhydrat 1g
  • Fiber 0,0 g
  • Kolesterol 0,0 mg
  • Jern 0,0 mg
  • Natrium 18 mg
  • Calcium 2 mg
  • g
  • Sukker g

Sådan laver du det

Varm olie i en medium stegepande over medium. Tilsæt gulerødder, løg og hvidløg; kog 10 minutter eller indtil det er mørt, omrør ofte. Fjern fra varmen; afkøles i 10 minutter. Overfør til en blender. Tilsæt chili, 6 spsk vand, eddike, juice og salt; processen indtil glat. Serveres straks eller afkøles i en lufttæt beholder i op til 7 dage.


Se videoen: Make Your Own Lacto-Fermented Hot Sauce. Whats Eating Dan?


Kommentarer:

  1. Dangelo

    Tak for hjælpen i dette spørgsmål, jeg synes også, at jo nemmere, jo bedre ...

  2. Ze'ev

    Dette er en konvention, ikke mere, ikke mindre

  3. Brad

    That funny announcement



Skriv en besked