Fermenteret Jalapeño Hot Sauce
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
En super let og relativt kort gæringsteknik giver denne varme sauce en salt, kimchi-lignende smag. Vi gærer kun blandingen i 2 til 3 dage (mange opskrifter går i et par uger), og bland derefter kombinationskombinationen af jalapeño, løg, hvidløg og saltet vand, indtil den er helt glat. Indsæt sauce hvor som helst, hvor du vil bruge din favorit hot sauce i Louisiana-stil dryppet på æg, tacos, sandwich, ristede grøntsager, grillet bøf og meget mere. For at få den optimale smag, skal du kigge efter de friskeste og mest ulastede jalapeños, du kan få.
Sådan laver du det
Trin 1
Anbring jalapeños, løg og hvidløg i en stor glaskrukke med et tæt passende låg.
Trin 2
Kombiner 2 kopper vand og salt i en gryde; kog over højt, omrør indtil salt opløses. Afkøles til stuetemperatur.
Trin 3
Hæld saltet vand over jalapeño-blandingen. Dæksel med låg; sættes på bordet et køligt sted væk fra direkte sollys i 2 til 3 dage under omrøring en gang om dagen.
Trin 4
Forarbejd blandingen i en blender, indtil den er glat. Serveres straks eller afkøles i en lufttæt beholder i op til 2 uger.
Sorry, I thought, and deleted the matter
Du vil ikke ændre noget.
Bravo, jeg synes, det er en vidunderlig idé
Jeg undskylder for at blande mig ... jeg kan finde rundt i dette spørgsmål. Indtast vi diskuterer. Skriv her eller i PM.
Og hvad skal man gøre i dette tilfælde?