da.toflyintheworld.com
Nye opskrifter

Fermenteret Jalapeño Hot Sauce

Fermenteret Jalapeño Hot Sauce


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


En super let og relativt kort gæringsteknik giver denne varme sauce en salt, kimchi-lignende smag. Vi gærer kun blandingen i 2 til 3 dage (mange opskrifter går i et par uger), og bland derefter kombinationskombinationen af ​​jalapeño, løg, hvidløg og saltet vand, indtil den er helt glat. Indsæt sauce hvor som helst, hvor du vil bruge din favorit hot sauce i Louisiana-stil dryppet på æg, tacos, sandwich, ristede grøntsager, grillet bøf og meget mere. For at få den optimale smag, skal du kigge efter de friskeste og mest ulastede jalapeños, du kan få.

Sådan laver du det

Trin 1

Anbring jalapeños, løg og hvidløg i en stor glaskrukke med et tæt passende låg.

Trin 2

Kombiner 2 kopper vand og salt i en gryde; kog over højt, omrør indtil salt opløses. Afkøles til stuetemperatur.

Trin 3

Hæld saltet vand over jalapeño-blandingen. Dæksel med låg; sættes på bordet et køligt sted væk fra direkte sollys i 2 til 3 dage under omrøring en gang om dagen.

Trin 4

Forarbejd blandingen i en blender, indtil den er glat. Serveres straks eller afkøles i en lufttæt beholder i op til 2 uger.


Se videoen: Roasted then Fermented Hot Sauce. Quest for the Best


Kommentarer:

  1. Necage

    Sorry, I thought, and deleted the matter

  2. Endre

    Du vil ikke ændre noget.

  3. Evadeam

    Bravo, jeg synes, det er en vidunderlig idé

  4. Trevon

    Jeg undskylder for at blande mig ... jeg kan finde rundt i dette spørgsmål. Indtast vi diskuterer. Skriv her eller i PM.

  5. Botewolf

    Og hvad skal man gøre i dette tilfælde?



Skriv en besked