Grillede søde kartofler med frisk kirsebærsalsa
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Udbytte
Serverer 6 (serveringsstørrelse: ca. 4 kartoffelkiler og 1/3 kop salsa)
Friske kirsebær har en kødfuld struktur, der holder godt i en zingy, krydret salsa, ligesom små tomater. Kom videre ved at dampe og nedkøle søde kartoffelkiler, men lav salsa lige før du serverer, så smagene forbliver levende. Par denne sommerlige side med en traditionel grilludbredelse eller med en taco bar
Ingredienser
- 2 mellemstore søde kartofler, skåret i 3/4-in. Tykke kiler (ca. 18 oz.)
- 1 spsk rapsolie
- 2 teskefulde spidskommen
- 5/8 tsk kosher salt, delt
- Madlavningsspray
- 2 kopper friske søde kirsebær, udstenede og groft hakket (ca. 13 oz.)
- 3/4 kop friske majskerner
- 1/4 kop tynde skiver grønne løg
- 1/4 kop tyndt skåret hvidløg
- 2 1/2 spsk hakket frisk koriander
- 1 1/2 spsk frisk limejuice
- 1/2 jalapeño, tyndt skåret
Ernæringsmæssige oplysninger
- Kalorier 149
- Fedt 2,9 g
- Satfat 0,3 g
- Monofat 1,6 g
- Polyfat 0,8 g
- Protein 3g
- Kulhydrat 30g
- Fiber 4g
- Kolesterol 0,0 mg
- Jern 1 mg
- Natrium 252 mg
- Calcium 42 mg
- Sukker 12g
- Est. tilsat sukker g
Sådan laver du det
Trin 1
Forvarm grillen til medium høj (ca. 450 ° F).
Trin 2
Fyld en stor gryde med vand til en dybde på 1 tomme; kog. Indsæt damperkurv. Tilsæt søde kartoffelkiler; dæk og damp 10 minutter. Kombiner kartofler, olie, spidskommen og 1/4 tsk salt i en skål; smid væk.
Trin 3
Coat grillrist med madlavningsspray. Tilsæt kartofler til grill; kog 2 minutter på hver side eller indtil det er mørt. Læg kartofler på et fad.
Trin 4
Kombiner resterende 3/8 tsk salt, kirsebær og resterende ingredienser i en skål; ske over kartofler.
Jeg synes, emnet er meget interessant. Jeg tilbyder dig at diskutere det her eller i PM.
Senks for info, og en separat respekt for drive og buzz! :)
Undskyldning, det er ryddet
Sådan noget kan jeg ikke