da.toflyintheworld.com
Usædvanlige opskrifter

Sprøde laksefilet med sesam-soja dryp

Sprøde laksefilet med sesam-soja dryp


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Udbytte

Serverer 4 (serveringsstørrelse: 1 laksefilet og ca. 1 spsk. Sauce)

Vi giver laksen en hurtig saltlage, der krydrer den hele tiden og holder den fugtig. Men saltlage gør det endnu vigtigere at lufttørre i køleskabet bagefter, så fugt i huden kan fordampe. Du behøver ikke at trykke tykkere fileter ned for at flade huden; kødets vægt holder det fladt i gryden. For tyndere fileter, der er skåret fra halen, skal du muligvis trykke lidt længere på.

Ingredienser

  • 4 (6 oz.) Skind-på laksefilet
  • 1/2 tsk kosher salt
  • 1 spsk rapsolie
  • 2 spsk ristet sesamolie
  • 2 spsk sojasovs med reduceret natrium
  • 1 spsk riseddike
  • 1/4 tsk knust rød peber
  • 1/4 kop tynde skiver grønne løg

Ernæringsmæssige oplysninger

  • Kalorier 337
  • Fedt 19,8 g
  • Satfat 2,8 g
  • Monofat 8g
  • Polyfat 7,9 g
  • Protein 39g
  • Kulhydrat 1g
  • Fiber 0,0 g
  • Kolesterol 99 mg
  • Jern 1 mg
  • Natrium 630 mg
  • Calcium 14 mg
  • Sukker g
  • Est. tilsat sukker g

Sådan laver du det

Trin 1

Pat laks og tør huden grundigt med papirhåndklæder. Placer fileter med skinnesiden opad på en stor plade. Placer pladen, ikke afdækket, i køleskabet; chill laks 30 minutter for at lufttørre huden.

Trin 2

Fjern laks fra køleskabet. Drys jævnt med salt. Varm en stor nonstick stegepande over medium-høj. Tilsæt rapsolie til gryden. Når olie er meget varm, skal du tilføje laksefileter med skinnesiden nedad. Tryk forsigtigt på fileterne med en spatel i 30 sekunder, eller indtil huden forbliver flad i gryden. Reducer varmen til medium. Kog laks 7 minutter eller indtil huden er brunet og sprød og kød er kogt næsten til medium. Flip fileter; kog 1 minut eller indtil toppe er lysebrune. Placer fileter med skinnesiden opad på et serveringsfad.

Trin 3

Kombiner sesamolie, sojasovs, eddike og knust rød peber i en lille skål; dryss blandingen over laksefilet. Drys laks jævnt med grønne løg. Server straks.


Se videoen: Mad DIY - Lav lækker Morgenmad! Opskrift Amerikanske pandekager. Katrine Jacobsen. Dansk


Kommentarer:

  1. Voodoolmaran

    Jeg tror, ​​at du begår en fejl. Jeg kan bevise det.

  2. Mule

    Jeg tror, ​​du ikke har ret. Skriv i PM, så snakkes vi.

  3. Garan

    Jeg tror, ​​at du ikke har ret. Jeg er sikker på. Jeg kan forsvare stillingen. Skriv til mig i PM, vi vil kommunikere.

  4. Brunelle

    Jeg overvejer, at du tager fejl. Jeg kan forsvare min holdning. E -mail mig på premierminister, vi vil diskutere.

  5. Meztill

    I congratulate, it seems magnificent idea to me is



Skriv en besked