Bøfsalat med Butternut Squash og Tranebær
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Udbytte
Serverer 4 (serveringsstørrelse: 2 oz. Bøf og ca. 1 1/2 kopper salat)
En sommerklassiker læner sig ind i efteråret med ristet butternut squash, syrlig tørret tranebær og frisk rosmarin. Find skrællede, terninger med frisk butternut squash i afsnittet om produkter. Du kan sub smuldret gedeost eller feta til blåost og valnødder eller pekannødder til hasselnødder.
Ingredienser
- 1 (11 oz.) Pkg. skrællet terninger af butternut squash
- Madlavningsspray
- 3/4 tsk kosher salt, delt
- 1/2 tsk friskmalet sort peber, delt
- 1 mørbrad bøf
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk hvidvineddike
- 1 tsk hakket frisk rosmarin
- 1 (5 oz.) Pkg. baby spinat
- 1/4 kop tørrede tranebær
- 1/4 kop ristede hasselnødder, groft hakket
- 1 lille skalotteløg, tyndt skåret
- 1 ounce blå ost, smuldret (ca. 1/4 kop)
Ernæringsmæssige oplysninger
- Kalorier 350
- Fedt 24g
- Satfat 6g
- Usødt fedt 16g
- Protein 16g
- Kulhydrat 20g
- Fiber 4g
- Kolesterol 0,0 mg
- Jern 0,0 mg
- Sukker 8g
- Tilføjet sukker 4g
- Natrium 503 mg
- Calcium 14% DV
- Kalium 16% DV
Sådan laver du det
Trin 1
Forvarm ovnen til 425 ° F.
Trin 2
Arranger squash i butternut i et enkelt lag på et ristet bageplade; pels med madlavningsspray. Drys jævnt med 1/4 tsk salt og 1/4 tsk peber. Bages ved 425 ° F i 15 minutter eller indtil brunet, omrøres en gang halvvejs gennem madlavning.
Trin 3
Varm en medium stegepande over medium-høj. Coat pande med madlavning spray. Drys bøf med 1/4 tsk salt og resterende 1/4 tsk peber. Tilsæt bøf til gryden; kog 4 minutter på hver side eller indtil ønsket grad af doneness. Placer bøf på et skærebræt; lad stå i 10 minutter. Skær bøf på tværs af kornet i tynde skiver.
Trin 4
Kombiner resterende 1/4 tsk salt, olivenolie, eddike og rosmarin i en lille skål, omrør med en piskeris. Arranger spinat på et fad; top med butternut squash, tranebær og bøf. Drys med hasselnødder og skalotteløg. Drys eddike blandingen over toppen. Drys med ost.
Jeg lykønsker, at du simpelthen blev besøgt med den strålende idé
Har billigt fået, det blev let tabt.
Det er bestemt ikke rigtigt
excuse me, i deleted that phrase
Ja virkelig. Det var og med mig. Lad os diskutere dette spørgsmål. Her eller i PM.
Jeg finder ud af, at du ikke har ret. Jeg er sikker.
Yah!