da.toflyintheworld.com
Usædvanlige opskrifter

Ristede kålkiler med appelsin og karve

Ristede kålkiler med appelsin og karve


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Disse langsomt ristede kiler får en kål til at konvertere ud af nogen, og er en smuk startkursus til den sædvanlige forrettersalat. Lad kernen være intakt, så kilerne holder deres form i stegepanden og i ovnen. Karve har en jordagtig anislignende smag, næsten som en kombination af spidskommen og fennikelfrø. Brug en mørtel og en støder eller en lille tung stegepande til at knuse karvefrøene eller puls i en krydderikværn.

Sådan laver du det

Trin 1

Forvarm ovnen til 350 ° F.

Trin 2

Kombiner karve, skorpe, peber, 1/8 tsk salt, gurkemeje og smør i en lille skål. Chill 5 minutter eller indtil lidt fast.

Trin 3

Fjern ydre blade af kål; kassér. Skær kål lodret i kvartaler; skær hvert kvartal i halve til lige 8 kiler (lad kernen være intakt). Børst kålkilene jævnt med olie. Varm en stor stegepande over medium. Coat pande med madlavning spray. Tilsæt kålkiler i pan; kog 3 minutter på hver side eller indtil brunet.

Trin 4

Arranger kålkiler, skar siderne opad på et bageplade. Spred halvdelen af ​​smørblandingen jævnt over skårne sider af kål. Bages ved 350 ° F i 25 minutter. Fjern gryden fra ovnen; fordel den resterende halvdel af smørblandingen over kiler. Bages ved 350 ° F i 20 minutter eller indtil det er mørt. Drys med resterende 1/4 tsk salt og dild. Server straks.


Se videoen: Gomasio - Sesamsalz aus Japan