da.toflyintheworld.com
Nye opskrifter

Kom mælk i ovnen

Kom mælk i ovnen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Til ideen blev jeg inspireret af Laura Laurentiu. Den mest skrøbelige og velsmagende bagte kylling, jeg har spist indtil nu, kom ud :) Den har få ingredienser og er meget let at lave!

  • 1 mellemstor kylling
  • 500 ml mælk
  • 8 fed hvidløg
  • salt
  • 1 generøs spiseskefuld kyllingekrydderier
  • 4-5 spsk olie

Portioner: 6

Forberedelsestid: over 120 minutter

OPRETNINGSFORBEREDELSE Kylling i ovnen:

Til at begynde med skal du vaske kyllingen godt og rense den, derefter lade den tørre. Krydre kyllingen med salt og kyllingekrydderiet og massér den godt på alle sider.

I en bradepande opvarmes olien og steges derefter kyllingen på begge sider i 3-4 minutter på hver side.

Jeg kom kylling, mælk og hvidløgsfed i en stor bakke.

Jeg dækkede bakken med folie og lagde kyllingen i den forvarmede ovn ved medium varme i cirka 45 minutter med brystet oppe. (Af og til dryssede jeg kyllingen med saucen fra gryden)

Jeg tog bakken ud af ovnen, vendte kyllingen forsigtigt på hovedet og lod den stå i ovnen i yderligere 45 minutter. (Jeg dryssede også kyllingen med den formede sauce af og til)

Efter 45 minutter fjernede jeg folien, jeg vendte kyllingen med brystet i saucen igen, og jeg lod kyllingen stå i ovnen i et par minutter, indtil den blev pænt brunet.

Saucen i bakken ser ikke særlig god ud, hvilket betyder, at mælken vil blive tygget, men det påvirker ikke kyllingens smag, hvilket overhovedet er sensationelt.

Du kan servere kyllingen med pynt efter eget valg, bagte kartofler, pommes frites, kartoffelmos og / eller salater.

Tips sider

1

vi kan putte saucen sammen med hvidløg i en blender, og vi får en smuk og lækker sauce, der vil passe fantastisk til en fin kartoffelmos og salat efter eget valg.


KYLLING I MÆLK & # 8211 JAMIE OLIVERS OPLAGE

-en kom hel kylling i ovnen er en perfekt idé til familiefrokost, og denne kylling i mælk & # 8211 Jamie Olivers opskrift & # 8211 er en af ​​de enkleste og lækreste kyllingopskrifter.

Duften og udseendet af dette kom i mælk de er som et løfte om et velsmagende måltid, i slutningen af ​​hvilket intet vil forblive. Det er en simpel opskrift, som alle kan forberede.

Jeg blev inspireret af Jamie Olivers YouTube -kanal, og jeg tror, ​​at opskriften også findes i den version, der er skrevet på hans websted. Det eneste, jeg ikke fulgte med fra den originale opskrift, var hvidløgsfeddene, jeg valgte at bruge uden at skrælle af hygiejniske årsager.

Kødet kommer duftende og mørt fra at falde af benet, skindet er sprødt, og mælken med smør, hvidløg og salvie kan omdannes til en lækker sauce, der følger med pynten.

At forberede kylling opskrift i mælk Du behøver ikke lange tilberedningstider, men tilberedningstrinnene, før du sætter kyllingen i ovnen, er afgørende for god smag til sidst. Jeg forsikrer dig om, at kyllingen om 15 minutter ankommer i ovnen, og derefter vender tilbage bare for at vende den, så den bruner pænt og bager jævnt.

For at forberede korrekt a kom hel kylling i ovnen du behøver ikke særlige madlavningsteknikker, men nogle tips kan hjælpe dig med at gøre det perfekt:

  • 1. Til denne opskrift anbefales en lille kylling på 1,5-1,6 kg. Hvis du har en større kylling, kan bagetiden øges.
  • 2. Hvis kyllingen er fra landet, hævet fri og fodret med korn, skal den marineres på forhånd, fordi den har mere mørt kød end dem på markedet og skal bruge yderligere 30 minutter til at lave mad ved hjælp af et låg. Så for ikke at brænde huden. Absolut dens smag vil være meget bedre!
  • 3. Kødet skal tages ud af køleskabet mindst 2 timer før tilberedning.
  • 4. Krydringen af ​​kyllingen med salt både inde og ude er obligatorisk. Smør og salt vil gøre huden sprød, gylden, smage godt.
  • 5. Du kan fjerne spidsen af ​​vingerne, da de har tendens til at brænde eller belægge dem med folie, efter at de er brunet.
  • 6. Kylling bør ikke vaskes før tilberedning, men sørg for at rense den for tyl eller flager, og du kan tale den direkte på flammen. Hvis du alligevel vasker det, skal du tørre det godt med køkkenrulle.
  • 7. Efter bagning er det vigtigt at give dem en hviletid på mindst. 10 minutter & # 8211 i løbet af denne tid forberede saucen og arrangere bordet.

Som en pakning ved siden af ​​dette kom i mælk Jeg lavede en kartoffelmos. Jeg passerede indholdet af saucen efter at have fjernet citronskallerne og kanelstangen, derefter lagde jeg det i et glas, så alle kunne lægge så meget sauce, som de ville, på deres tallerken.

Hvis du vil tilberede en anden type garnityr, vil børn sikkert blive glade for pommes frites eller bagte kartofler, men du kan også vælge sauterede eller bagte grøntsager.

Hvis du vil se, hvordan jeg tilberedte andre opskrifter på hele kyllinger, efterlader jeg dig nogle forslag herunder. Du kan læse opskrifterne ved at klikke på deres titel:

Nu forlader jeg listen over ingredienser og hvordan man forbereder mig på Kylling i mælk & # 8211 Jamie Olivers opskrift:

INGREDIENS:

1 lille hel kylling på 1,5-1,6 kg

et par kviste salvie (eller 1 spsk tørret salvie)

lidt olivenolie & # 8211 4 spiseskefulde jeg brugte

Først tændte jeg den elektriske ovn (ved ventilation) ved 190 ° C.

Jeg brugte en stor støbejernsgryde til madlavning, men hvis du ikke har den derhjemme, kan du først stege kyllingen i en gryde og bage den i en Yena -skål eller en bakke med høje vægge og pakke kyllingen ind i folie..

Jeg krydrede kyllingen meget godt med salt og peber (jeg kom lidt salt i). I en støbejernsgryde kom jeg 40 g smør og to spiseskefulde olivenolie, og jeg stegte kyllingen og forsøgte at brune den på begge sider. Da smørret blev sort tog jeg kyllingen ud, jeg smed smørret med olie, jeg lagde frisk smør og 2 andre spiseskefulde olie, og jeg stegte kyllingen videre.

Jeg smed den anden skive sortnet smør og lod kyllingen vente på en tallerken.

I støbejernsgryden tilføjede jeg de sidste 40 g smør, hvidløgsfed, salvie, citronskal og kanelstang. Jeg rensede citronskallen med en grøntsagsskræller og forsøgte ikke at tage den hvide del.

Den del af kyllingen, der sidder fast i bunden af ​​skålen, vil sikre en god smag, så vask ikke eller rengør, når kyllingen er brunet. Men hvis du har steget i en gryde og flyttet dette smagssmag til et andet bagefad, kan du hælde noget af mælken i gryden og insistere på, at disse rester kommer ud af formen, så du kan overføre alt til formen. Bagning.

Efter at have sauteret alle smagsingredienserne i olie, hældte jeg mælken, og derefter lagde jeg kyllingen.

Jeg hældte også saften fra en citron. Det vil ost mælken under madlavning, men smagen vil være perfekt i sidste ende.

Jeg lagde ikke låget på kyllingen fra begyndelsen, men jeg sørgede for at vende det hvert 30. minut. Jeg lagde kun låget på i de sidste 15 minutters bagning, da hans hud var brun nok og blev sprød.

40 minutter før bagningstidens afslutning kogte jeg kartoflerne for at forberede puréen.

Efter 90 minutter blev kyllingen i mælk bagt, så jeg tog skålen ud og lod bøffen hvile, inden den blev lagt ved siden af ​​puréen, så den kunne skæres i skiver og spises med lyst.

Det er det, jeg vil have fra dig, fordi denne kom i mælk det er meget velsmagende!

Jeg inviterer dig til at følge mig på YouTube -kanalen


Kom mælken i ovnen

& Icirc & # 539i har brug for: 1 kylling, 565 ml mælk, 10-12 kopper ubehandlet hvidløg & # 259 & # 539a & # 539i, 1 m & acircn & # 259 friske salvieblade & # 259t & # 259, 1 score bar & # 539i & # 537 kun, revet skræl fra 2 l & # 259m & acirci, salt, peber, fedt & # 259sime
(olie, smør eller revet smør osv.) til stegning (ca. 2-3 spsk)

Forbered ovnen: Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Vask kyllingen godt, og tør den derefter med køkkenrulle. Smelt fedtet på en støbejernsgryde med låg, stort nok til at passe hele kyllingen deri. Drys kyllingen på alle sider, indtil den fanger en gylden, smuk skorpe (ca. 10 minutter). Tag kyllingen ud af gryden, smid det brændte fedt (rengør gryden) og sæt kyllingen tilbage med brystet nedad. Tilsæt alle de andre ingredienser, læg låg på og sæt gryden i ovnen i 1 time. Efter 1 time fjernes låget, smøres kyllingen let med saucen fra gryden og sættes tilbage i ovnen, uden låg, i 30 minutter. Tag den brunede kylling op af gryden, vend den og lad den køle af, og fjern derefter kødet fra benene og server med saucen fra gryden. Jeg var lidt forvirret med ciulamaua., Kun at smagen er meget mere udtalt på grund af krydderierne. Det er virkelig lækkert!


Chicken in Milk A af Jamie Oliver

Steg kyllingen i olieblandingen og 50 g varmt smør, til den er pænt brunet på begge sider. Kødet skal ikke gøres, men bare brunes pænt (ca. 8-10 min).
Fjernes direkte fra panden til et varmebestandigt fad.
Krydr kødet med salt og peber efter smag, tilsæt derefter mælk, citronsaft og drys med knust hvidløg og salvie.
Fordel resten af ​​smørret i tern jævnt over kødet.
Sæt i den varme ovn, i cirka 60-90 minutter, ved 190 grader eller til kødet er færdigt, pænt brunet og saucen lav.
I løbet af denne tid drysses kyllingen med saften fra panden fra tid til anden og vendes kødet mindst en gang.

Serveres varmt, serverer kød drysset med sauce og drysset med grøn persille (valgfrit), almindeligt eller med en salat af grøntsager og / eller din yndlingspynt.


Lignende opskrifter:

Sæt Jamie Oliver i ovnen

Jamie Olivers opskrift på kylling proppet i ovnen med friske, sarte grøntsager som persille, basilikum og merian.

Bagt aubergine med kylling

Aubergine med kylling, peberfrugt, løg og hvidløg, bagt

Sæt i ovnen med svampe

Bagt kyllingopskrift med svampe og grøntsager, efter at den er blevet stuvet i en skål med grøntsager

Bagte kyllingelår i øl

Krydret kyllingelår med sød og varm paprika, timian og rosmarin, bagt og drysset med øl


PUI NUGGETS I OVNEN

Hej kære lyster. I dag lavede jeg kyllingekød i ovnen. De er lige saftige indeni, som de er sprøde udenpå. De er lette at tilberede og tilføje til dem uden olie. Det er en sund mulighed, som du kan servere med en salat, bagte grøntsager eller simpelthen med enhver sauce, du ønsker. Jeg håber, at du kan lide denne vidunderlige opskrift, og jeg ønsker dig en velsmagende dag og god appetit.

Ingrediens:

  • 1 udbenet kyllingebryst (ca. 550-650 gr.)
  • 200 gr. - cornflakes (uden sukker)
  • 2 kyllingæg
  • 3 spsk - hvidt mel
  • 3 spsk komælk
  • 1 tsk - tørret timian
  • ½ & # 8211 paprika (eller sød)
  • Salt og sort peber

Vanskelighed: Små til mellemstore

Forberedelsestid: Ti minutter

Madlavningstid: 25 minutter

Samlet tid: 35 minutter

Antal portioner: 16 nuggets

Fremstillingsmetode:

  1. Forvarm ovnen til 190 grader C.
  2. Skær kyllingebrystet i skiver på cirka 10 cm. længde og 1 cm. tykkelse. Krydr kyllingebryststrimlerne med paprika, salt og sort peber, bland godt, til krydderierne er inkorporeret i kødet.
  3. Forbered ingredienserne til skorpen: Kom melet i en skål, læg æggene i det andet og kom de hakkede cornflakes i det tredje. Krydr indholdet i hver skål med salt og sort peber, tilsæt kun timian til cornflakes og hæld mælken i æggene. Pisk æggene godt, og bland skålene med mel og cornflakes i for at inkorporere krydderierne.
  4. Rul kyllingebryststrimlerne i melet, derefter i ægget og til sidst i den hakkede majs (sørg for at hele overfladen er dækket).
  5. Læg kyllingebryststykkerne på et fad beklædt med aluminiumsfolie og bag i 15 minutter. Når tiden er gået, tages bakken ud af ovnen, vendes hvert kyllingebryst på den anden side og sættes bakken tilbage i ovnen i yderligere 10-12 minutter.
  6. Tag de sprøde og flot brunede kyllingebryststykker ud på en tallerken, og server dem med enhver sauce, du ønsker, såsom: ketckup, mayonnaise, BBQ -sauce osv. God appetit!

Hvis du forbereder denne opskrift, skal du ikke glemme at tage et foto af den og bruge hashtagget #valeriesfood


Bagt kylling i bagt mælkesovs! Du har bestemt ikke prøvet en sådan kombination! Alle vil spørge, hvordan du gjorde det & # 8230

& # 8220Chkmeruli & # 8221 er en lækker ret fra georgisk køkken, tilberedt af stegt kylling og stuvet i krydret hvidløgssauce, som simpelthen smelter i munden. Kyllingen er meget appetitlig, med en flot brunet skorpe, kødet er særligt blødt, mørt og smagfuldt på grund af krydderierne og mælkesovsen med hvidløg. Denne mad er absolut lækker og kan serveres på feriebordet. Server den saftige kylling med pinde eller hvidt brød.

ingredienser

& # 8211 5 spsk friturolie

& # 8211 georgiske krydderier (hop-suneli, adjica, koriander osv.) Efter smag

Fremstillingsmetode

1. For at tilberede denne ret er det at foretrække at bruge en ung kylling. Vask kyllingen, rengør den og skær den langs brystet. Slå den forsigtigt med en hammer, så kyllingen får en fladere form.

2. Sådan ser den tilberedte kylling ud.

3. Gnid kyllingen på alle sider med salt og krydderier. Som krydderi brugte jeg adjica i form af en pasta. Du kan lade kyllingen stå i 30 minutter eller stege den med det samme. Varm olien op i gryden og læg kyllingen.

4. Sørg for at dække kyllingen med et kraftigt låg eller læg en vægt oven på et almindeligt låg.

5. Steg kyllingen på den ene side i 15 minutter, til den er pænt brunet.

6. Drej den derefter på den anden side, og steg den i 15 minutter, til den er pæn brunet. Kyllingen skal være næsten klar.

7. Fjern den stegte kylling til en hakker.

8. Skær den i portioner.

9. Kom kyllingestykkerne i en lergryde eller i en bageform.

10. Mens du steger kyllingen, kan du tilberede saucen. Kom smør og knust hvidløg i en gryde og steg ved svag varme, til hvidløg er let brunet. Du kan tilføje lidt salt. Tilsæt derefter mælken, bring det i kog, reducer varmen og lad det simre i et par minutter, indtil det tykner lidt.

11. Hæld den opnåede sauce over kødstykkerne.

13. Forvarm ovnen til 200 grader og kog kyllingen i 15 minutter, ikke mere, for ikke at tørre kødet.


Bages i mælkesovs

Denne version af kylling bagt i sauce har det særlige ved at blive kogt i mælk. På forhånd råder vi dig til ikke at have et meget "dekorativt" look, men vi kan stamme eller slå det for at gøre det mere fløjlsagtigt og mere homogent i farven. Kyllingen tilberedt på denne måde er meget saftig, øm og med en delikat aroma.

Ingrediens: 1 hakket kylling ca. 1 kg, 500 ml. sødmælk, 100 gr. smør, 1 håndfuld friske krydderurter, 2 citroner, 10 fed hvidløg, olie, peber og salt

Forberedelse: Vi starter med at krydre kyllingen og bruner den jævnt i en gryde med smør på alle sider.

Overfør den smørfri kylling til en bageplade med resten af ​​ingredienserne. minus citron. Kog i 90 minutter i en forvarmet ovn ved cirka 190 grader. Fra tid til anden væder vi kyllingetoppen med sin egen sauce. Halvvejs i tilberedningen tilsættes citronskal til kyllingen.

Indholdet af artiklen respekterer vores principper for redaktionel etik. Klik her for at rapportere en fejl.

Hele artiklen: Opskrift »opskrifter» Kyllingopskrifter » Bages i mælkesovs


Kylling pipette gryderet

Kyllingestænger kan koges, stuves eller steges.

Ingredienser

  • 1 kg pipote og kyllingehjerter
  • 4 løg
  • en rød peberfrugt
  • en grøn paprika
  • 250 ml tomatjuice
  • et laurbærblad
  • paprika
  • salt
  • peber
  • persille
  • 50 ml olie

Fremstillingsmetode

Vask pipetterne og hjerterne godt og kog dem i koldt vand med en knivspids salt.

Fjern det skum, der dannes.

Vi renser løget, vasker det og skærer det i skæl. Vi renser peberfrugterne, vasker dem og skærer dem i tern.

Når pipetterne er halvt kogte, tages de ud og lader dem dryppe af. Vi vil bruge den resulterende suppe i gryderet.

Varm olien op i en gryde og tilsæt løg. Når løgene er bløde, tilsættes pipetterne og koges et par minutter sammen. Tilsæt peber, bland og tilsæt laurbærblad, paprika og peber.

Hæld suppen og tomatsaften til dækning af pipetterne, og kom gryden i den forvarmede ovn i cirka 20 minutter, indtil suppen falder og saucen tykner.


Nudler med bagt mælk

Nudel med mælk - smagen af ​​barndom, nostalgi, længsel efter bedsteforældre, længsel efter de dage, hvor vores eneste bekymring var at gå ud hurtigst muligt, hvor en skare børn ventede på os. I dag laver vi min version af Noodle med mælk sammen - en nudel med bagt mælk, der starter fra Bunis klassiske opskrift (og jeg er sikker som dine mødre og bedsteforældre) og bliver til en lækker Noodle Pudding!

Bagte mælkenudler - Alt hvad du behøver at vide om opskriften

  • Hemmeligheden ved at lave nudler med mælk er cremet er at koge nudlerne direkte i mælk. Stivelsen i pastaen vil tykne mælken og i sidste ende bliver alt cremet, perfekt til at blive bagt.
  • Det er meget vigtigt at koge mælken ved meget lav varme, for den brænder meget let og kan lige så let ryges. Altså: lille flamme og rør ofte.
  • Med hensyn til mælk er det vigtigt at bruge sødmælk, mindst 3,5% fedt for de mest "cremede" resultater.
  • I kapitlet "smag" og "hvad skal vi ellers putte i nudlen med mælk", kan du bruge vanilje eller romessens, citron- eller appelsinskal, rosiner, nødder, tranebær. Du kan forsøde det med enten sukker eller honning, men giv ikke op det brune sukker, som du drysser over nudlerne, før du sætter det i ovnen. Takket være det karameliserer nudlerne pænt og har en ekstra smag.

Nudler med bagt mælk - Nudler med 8 æg fra Baneasa påske

  • Du ved allerede, at jeg elsker hele sortimentet af Påske med 8 æg fra Baneasa.De indeholder flydende æg og hvede af bedste kvalitet, de har en vidunderlig farve og præcis den hjemmelavede smag af nudlerne, som Buni Sia plejede at lave, da vi var små.
  • 8-ægspasta findes i en bred vifte, fra nestnudler til mellemtykke eller bredskårne nudler til korte 8-ægnudler.
  • Det er en meget fin og meget velduftende nudel, med en særlig æggesmag, ligesom hjemmelavede nudler.
  • Vi kan koge rede nudlerne, eller vi kan bage det i vores hænder inden kogning, afhængigt af opskriften og det resultat, vi ønsker at få til sidst.

Andre 8-æg pastaopskrifter du SKAL prøve?

Bagte mælkenudler, ingredienser til 8-10 portioner:

  • 1 liter mælk
  • 200 g nudlereder med 8 æg
  • 100 g gammel hoste
  • 50 g rosiner
  • 2 spsk brunt sukker
  • skræl af en citron
  • vanilje efter smag

Bring mælken i kog. Når det begynder at koge, fjernes det fra varmen. Tilsæt sukker, citronskal, rosiner, vanilje. Rør rundt, indtil sukkeret er smeltet.

Læg derefter nudler, reder eller farmitata, alt efter præference. Til opskriften bagte mælknudler er det alligevel ok. Bland meget godt og sæt det tilbage i kog ved meget lav varme. Kog alt i 10 minutter, eller indtil vi har en meget cremet konsistens.

Vi flytter nudlen med mælk i en bakke eller et varmebestandigt fad med en størrelse på 10x20cm. Pulver med brunt sukker. Bages i 20-25 minutter ved 180 ° C eller indtil nudlerne er godt bundet og farinsukker er brunet. Lad den køle lidt af, inden den skæres i skiver.

Jo længere den bliver, og jo koldere den er, jo lettere bliver det at skære mælkenudlen. Det er lige så godt og koldt, efter at have siddet i køleskabet i et par dage, er det lækkert og varmt, så snart det tages ud af ovnen, ved siden af ​​en klods is. Må du være den bedste!


Wienerkylling i ovnen

Uanset om du vil tilberede en middag eller en frokost, vil kyllingopskriften blive en hurtig og sikker hjælp, når du vil lave noget cremet, lækkert og mættende.

Ingredienser

  • 500 g kyllingebryst
  • 500 g svampe
  • 200 g fløde
  • 200 g ost,
  • 250 ml mælk
  • 50 g smør
  • 2 kartofler
  • 2 løg
  • 60 g hvidt mel
  • olivenolie
  • Italienske greens
  • salt og peber

Fremstillingsmetode

Hak løget fint og kom det i et ovnfast fad (enten keramisk eller varmebestandigt glas) sammen med olivenolien.

Tilsæt kyllingebrystet skåret i strimler, krydret med salt, peber og italienske grøntsager og lad det stå i ovnen i cirka 20 minutter, indtil blandingen begynder at koge. Skær svampene parallelt i skiver og kog, indtil vandet falder. Du kan også koge kartoflerne i tern lidt.

Tilsæt svampe og kartofler til kødet i ovnen, læg en folie oven på fadet og sæt det tilbage i ovnen i 10 minutter.

Imens tilberedes den hvide sauce: smelt smørret i en gryde og tilsæt mel gradvist, indtil du får en pasta. Tilsæt derefter mælken og rør konstant ved svag varme. Når blandingen tykner, tilsættes fløde og halvdelen af ​​revet ost.

Rør det hele ved svag varme til det er glat. Når ingredienserne i ovnen har flettet sig sammen, fjernes folien og hældes den hvide sauce og resten af ​​revet ost.

Lad alt stå i ovnen i cirka 20 minutter, til det er gyldent.



Kommentarer:

  1. Edmondo

    The idea of ??a great one, I agree.

  2. Dumuro

    Jeg bekræfter. Det sker. Vi kan kommunikere om dette tema.

  3. Ommar

    Fantastisk, meget sjov information



Skriv en besked