da.toflyintheworld.com
Nye opskrifter

Opskrift på blød skumfidusglasur

Opskrift på blød skumfidusglasur


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Opskrifter
  • Fadstype
  • Kage
  • Kageudsmykning
  • Isning

Dette er en let luftig glasur, der smager som skumfiduser, og som du kan farve efter behov. Det breder sig eller rør godt og dækker en 2-lags 18 cm kage eller 20-24 cupcakes, afhængigt af hvor meget du lægger på.

48 mennesker lavede dette

IngredienserServerer: 20

  • 600 g florsukker
  • 250 ml vand
  • 1/4 tsk fløde af tandsten
  • 3 æggehvider
  • 1 knivspids salt
  • 1 tsk vaniljeekstrakt

MetodePrep: 25min ›Klar om: 25min

  1. Kombiner sukker, vand og fløde af tandsten i en gryde. Kog, indtil sukkertermometer når 115 grader C (238 grader F), eller indtil sirup drejer en lang tråd, når den dryppes fra en ske.
  2. Pisk æggehviderne stive. Hæld en tynd, langsom strøm af sirupen i æggehvider, der piskes konstant, indtil frosting står på toppe. Rør salt og vanilje efter smag.

Sådan is en kage video

Se vores Sådan iser du en kagevideo, og se hvordan du let kan iskager. Du får en perfekt fødselsdag og særlige lejlighedskager på ingen tid!

Senest set

Anmeldelser og bedømmelserGennemsnitlig global vurdering:(37)

Anmeldelser på engelsk (33)

Åh kære ... Katastrofe! Det er første gang, jeg har prøvet at lave skumfiduser - til en fødselsdag djævelens madkage. Følgte opskriften nøje .... Men det dannede aldrig toppe-og jeg udbrændte håndmixeren for at nå dem !! Slutresultatet var bestemt ikke let og luftigt, som jeg havde forventet, mere tykt og meget klistret ... Fantastisk til at smøre kagelagene sammen -selvom det trak det øverste lag fra hinanden, da det spredte sig på grund af dets viskositet! Jeg tør ikke bruge den til frost, da den ville have gjort kagen helt uspiselig. Heldigvis er fødselsdagsgæsterne lette og vi fik alle et godt grin af den. Men hvad gjorde jeg forkert? Skulle sirupen have været kølig, da den blev tilsat de piskede æggehvider? Står det ikke i opskriften. Ville standard ubehandlet marengsblanding, fremstillet ved at tilføje strøsukker til æggehvider, fungeret? -28. Okt 2013

Wow !! Hvilken fantastisk skumfidusfløde - helt fantastisk. Jeg har altid brugt smørcreme til sandwichkager - kommer aldrig til at bruge det igen. Denne opskrift er fantastisk! Mange tak for at dele det-30. januar 2013

Brugte denne opskrift til at toppe muffins til at lave fårekager til påske. De smagte så lækkert. Jeg vil varmt anbefale denne opskrift, tak fordi du deler den.-26. marts 2016


Sådan laver du Marshmallow Buttercream Frosting

Blød og sød, marshmallow buttercream frosting er den perfekte topping til næsten enhver kageopskrift. Denne lækre smørcreme er fremstillet ved hjælp af skumfiduscreme og kan bruges mellem kagelag eller til iscupcakes.

Hvis du har en sød tand til smørcreme, er dette opskriften til dig! Fluffy og let, denne smørcreme er lavet ved hjælp af skumfiduscreme til den lækre søde smag. Brug den som fyld mellem kagelag, eller rør den på din yndlingschokolade cupcake opskrift.

Ligesom amerikansk smørcreme kan denne frosting farves og røres. Vi foreslår dog ikke at bruge den til detaljerede 3-D dekorationer, da den er for blød til at holde formen.


Hvad er Royal Icing?

Lad os starte med at tale om, hvad Royal Icing er og hellip Royal Icing er en hård hvid glasur, der traditionelt er fremstillet af æggehvider og pulveriseret sukker. Per definition er Royal Icing tom for olier og fedt.

Royal Icing bruges mest til at dekorere småkager, så du kan stable og pakke dem uden at ødelægge den smukke dekoration.

Det her Blød Royal Icing Opskrift indeholder fedt. Hvilket typisk er et nej nej, men vi gør det alligevel!


Soft Marshmallow Icing opskrift - Opskrifter

Jeg har fulgt The Creative Chick Parade over på The Girl Creative og nyder alt, hvad de forskellige håndværk bliver delt.

Hvordan det fungerer, er, at du blot forbinder et håndværk, du har oprettet og lagt ud om på din blog. Det kan være et gammelt eller et nyt indlæg, det gør ikke noget. Du skal bare linke op til temaet for dagen.

I dag er temaet opskrifter, og jeg faldt for nylig over en virkelig lækker frosting til kager. Det fungerer især godt på cupcakes. Hvis du rør den på, står den smukt op og ligner meget blød serveringsis! Og smagen … godt det smager ligesom klæbrig blød skumfidusfnug! .

1 kop almindeligt sukker (hvidt eller brunt)

Kom alle ingredienser undtagen vaniljeessensen i en skål, som du kan lægge over en gryde med simrende vand.

Pisk æggehvide -blandingen konstant over simrende vand, indtil sukkeret opløses, og blandingen er varm at røre ved. .

Hæld blandingen i en større skål og pisk med en elektrisk mixer i 3 minutter. . Efter 3 minutter bliver blandingen dejlig og luftig.

Jeg elsker at bruge engangspipeposer – uden en dyse pipede jeg simpelthen lige ud af enden af ​​rørposen direkte på cupcakes.

Du kan ikke elske, hvordan de ser ud og så lækker.

Håber du prøver denne opskrift. Det lyder som lidt arbejde, men det tager virkelig meget lidt tid og kræfter, og de er så nemme at rør, da glasuren er meget blød og meget lettere at sprøjte ud end smørcreme.

107 kommentarer:

Det ser yum ud, tak fordi du deler opskriften Vee! Hav en god weekend!

Dette er en vidunderlig opskrift! Hvis du har lidt & quottorch & quot, kan du også skåle skumfiduser! Tak for påmindelsen om at bruge denne opskrift mere. :)

Åh, jeg havde ledt efter en opskrift på skumfiduser, frosting -ideen er også fantastisk!

rigtig god idé! men jeg fulgte dine anvisninger, og det kom virkelig løbende ud. ligner pandekagedej uden klumper! Jeg tilføjede lidt pulveriseret sukker og lidt mel i håb om, at det ville blive fast, men intet virkede. jeg prøvede endda at piske lidt tyk flødeskum i! Jeg lader den sidde i køleskabet natten over. jeg håber det virker! mine cupcakes har brug for frosting!

Jeg har lige prøvet denne opskrift (jeg halverede partiet, så jeg ville ikke spise det hele), og det kom perfekt ud! Lækkert! Tak skal du have.

Jeg har i mange år haft lyst til at prøve marshmallow frosting, men jeg hører, at det ikke holder sig godt, og at forstærkeren skal spises kort tid efter, at det er pippet på - ved du noget om dette? Dine cupcakes ser fabelagtige ud, og hver gang jeg havde haft en marshmallow -frosting, kunne jeg godt lide det. Jeg tilføjer dette til min & quotto make & quot liste :-)

Jeg har bogstaveligt talt bare gjort dette og det er fantastisk. mange tak for opskriften!

Det vil komme løbende ud, hvis du får bare en lille smule æggeblomme eller har fedt/olie tilovers fra din skål. Ellers en god opskrift og tag ligesom marshmallow fnug!

Har lige gjort det, og det var perfekt, indtil jeg lagde vaniljeekstrakt og farvelæg i, så gik det helt løbende, vær venlig at hjælpe, jeg er desperat efter at få det til at fungere !! :(

Jeg har lige lagt denne opskrift ud på mit websted http://sassysouthernsweets.com (og gav dig kredit). Jeg lavede den for lidt siden, og den blev perfekt til mine små chokolade cupcakes, jeg lavede til en venindes fødselsdag i morgen.

De ser AMAZING ud, Veronica! Jeg bliver nødt til at prøve dem!

Ser lækkert ud. Ved du, om det holder godt, hvis du fryser cupcakesne efter glasur?

Dette blev fantastisk :) Elskede det, ville bare ønske at der var en sukkerfri sådan som denne!

det er så smart! ser fantastisk ud.

Hvor mange cupcakes vil denne opskrift frost? Især med kæmpe hvirvler som på billedet ser det ikke ud til, at det ville gå langt! Gad vide om jeg skal fordoble eller tredoble det.

Denne opskrift froster let 12 cupcakes. Mine var heller ikke små cupcakes, de var en god størrelse.
Æggehviderne skummer virkelig meget, så det giver virkelig nok frosting.

Prøv det venligst- det er så lækkert.

Jeg lavede disse, og min frosting var ikke så stiv som din, så jeg tilføjede en masse fløde af tandsten, og det virkede. Fortykkede det lige op! Reddet min frosting. LMK, hvis du vil have mig til at sende dig et billede, fordi de var smukke. Nå, ikke så smuk som din, men alligevel smuk!

Jeg har lige prøvet dette, og mit var også løbende, og jeg tilføjede pebermynteekstrakt i stedet for vanilje. Næste gang vil jeg dobbelttjekke og sørge for, at jeg ikke har nogen æggeblomme, og hvis jeg ikke virker, vil jeg prøve fløde af tandsten! Om ikke andet ville dette være en god fyldning til mine cupcakes!

Min kom løbende ud- så jeg tilføjede 3 pinde smør og 1/2 kop flormelis! Det fungerede- ellers havde jeg været nødt til at smide det!

Wow, det ser godt ud, jeg vil helt sikkert prøve at lave denne frosting snart.

Godt jeg fandt din blog. Jeg kigger forbi snart igen.

Er det ikke bare syv minutters frosting?

Kan ikke vente med at lave denne frosting. ligner meget en frosting min Gma plejede at lave kaldet Lord Baltimore frosting (brugt Karo sirup) Dette vil være yndigt til julecupcakes! : D

Besøg min blog: www.welcometomontalvocountry.blogspot.com

Hej, jeg har lige prøvet det, og det fungerede! Jeg læste en af ​​kommentarerne tidligere, noget om fløde af tandsten, så jeg smed nogle i, og det var perfekt. Jeg gav næsten op, men blev ved med at gå, og det gav pote: D

Jeg fordoblede opskriften, og hvis du fordobler mængden af ​​tid (ca. 10 minutter på dobbeltkedlen og 6 minutter blanding ved høj hastighed med pisketilbehøret), så bliver det perfekt !! Det er så lækkert og lækkert tak fordi du deler denne gode opskrift!

Anonym. ja, det er det samme som den gamle opskrift på 7 minutters glasur/frosting. en ældgammel opskrift.

Jeg har lige prøvet dette! Min frosting blev fint, men faldt, da jeg lagde den på mine cupcakes. Næste gang vil jeg prøve fløde af tandsten. Jeg kunne godt lide dette indlæg til min blog for at kreditere dig! Jeg lavede lige s 'more cupcakes og brugte denne opskrift til min frosting !!

Jeg elsker denne opskrift og blog. Jeg lagde det ud på min community foodie blog. Håber du kan komme og tjekke det http://www.facebook.com/thefrenchiefoodie

Du er også velkommen til at sende dig opskrifter, eller du er yndlings -madtips om det, når du vil!

Tak for denne Marshmallow Frosting opskrift - ser lækker ud! :)

Hej allesammen! Jeg har tidligere lavet dette som fyld til High Hat Cupcakes. Du bruger den samme skumfidusglasur og rør den på dine chokolade cupcakes. Lad dem derefter afkøle i fryseren, mens du smelter en pose halvsøde chokoladechips med cirka 2 spsk. rapsolie i mikrobølgeovnen. Derefter tager du dine cupcakes ud af fryseren, når de er kolde og dypper marshmallow -frostingsdelen i den smeltede chokolade. De er så gode, og alle elsker dem. God fornøjelse!

Kan ikke vente med at prøve dette! Håber det smager lige så godt, som det ser ud, og det vil jeg helt sikkert gøre. Jeg så dette på Pinterest og måtte genpostere det. Tak skal du have!

så rar! Jeg fandt dig via pinterest & amp følger med! Tak for at dele & amp Jeg har 24 cupcakes at lave til en klasseværelsesfest - jeg tror jeg fandt min vinder her! Hav en god dag!
Melly
via
http://www.beckhamandbloom.com

Hej allesammen. Jeg lavede lige denne frosting. Det kom okay ud, men min eneste bekymring er, om det er sikkert at spise? Koger skålen over simrende vand virkelig æggehviderne? Jeg bliver nervøs for disse ting!

Lavede lige denne i dag til frost engelmad cupcakes. Det blev godt efter jeg havde tilføjet lidt fløde af tandsten og slog det cirka 4 minutter eller deromkring. Tak!

Når du bruger æggehvider er det meget vigtigt at bruge glas eller metal, når du går over til den anden skål til det andet sæt, og sørg også for, at røremaskinen er meget ren og tør.

Det her er lækkert! Jeg brugte 1/2 vanilje og 1/2 mandelekstrakt. Jeg brugte også creme af tarter .. perfektion på chokoladekage !!

Min fnug ikke, så jeg tilføjede bare en lille smule fløde af tandsten. Hvilken forskel! Det smager absolut GUDDOMLIGT !!

Jeg er ikke sikker på, hvad jeg gjorde forkert - men det virkede slet ikke for mig. Jeg brugte æggehviderne i en karton i stedet for ægte æg. så jeg ved ikke, om det var problemet.

Hej Veronica! Jeg fandt dette cupcake -billede på Pinterest og fulgte det til dit websted. Det ser helt fantastisk ud, og jeg vil prøve det. Jeg følger dig nu på Google Friends Connect. Jeg laver også blogging, fordi jeg elsker at være kreativ i min kommunikation. Jeg bor i Sydafrika. Tina på http://1camera1mom.blogspot.com og http://happymomshappyhomes.blogspot.com (det er kun to af mine websteder, jeg har flere)

Jeg fandt dette begravet i mine pins på Pinterest og prøvede det for første gang i dag. Super let og lækkert! Jeg har masser af rester til fnug og ampnutter sammies eller is -topping hele ugen. Tak!

Jeg lavede cupcakes med denne glasur i weekenden, og alle elskede det - jeg var bekymret for, at det ville være for sødt, men det var perfekt. Jeg har allerede haft to personer på Twitter, der spurgte om opskriften, så jeg har sendt dem herover! Tak for opslaget!

Du kan ikke bruge æggehvider i en karton, disse æggehvider er blevet græsset og vil ikke piske op eller blive pisket. der bør være en advarsel på kartonen, der fortæller dig, at de IKKE er egnede til piskning. Også dette er ikke bare som 7 minutters frosting, da de fleste 7 minutters frosting kræver majssirup og sukker. Bare at fortælle dig det.

For dem af jer, hvis frosting ikke er ved at oprette sig, er dette stort set bare en marengs, hvilket betyder, at fedt er fjenden. Men hvis du bruger citronsaft til at tørre dine skåle og redskaber af, slipper det for fedt. Hvis du også har et sliktermometer til at klippe på siden, når den når op på omkring 140 grader, skal din blanding være klar til at blive pisket. Det slår at sætte fingrene i en varm blanding af æggehvider og sukker for at sikre, at sukkeret er opløst.) Dette er faktisk en virkelig lækker ting at vide, hvordan man laver. Jeg plejer at spise halvdelen af ​​det, inden jeg froster noget. lol

Jeg leder efter en perfekt toppingopskrift, en topping, der er solid og luftig. Jeg tror, ​​jeg fandt det! :-)

Jeg laver denne opskrift meget, og den er super lækker! Nogle af tricksene opvarmes til 160 grader (for helbred og for at undgå uopløst sukker), brug æblecidereddike til at tørre alt, der kommer til at røre ved det (skåle, udencils, piskeris) for at få fedt, der ville nedbryde det, og tilsæt din smag, efter det giver stive toppe. Det holder kun godt i cirka et døgn. :)

Jeg har lavet noget lignende til dette før, og problemet var, at du var nødt til at bruge med det samme, eller det blev grædende og begyndte at gå i opløsning. Holder den her, hvis du frost på forhånd?

Jeg lavede dem, og de holder sig i køleskabet i cirka 36 timer, så begynder de at gå i opløsning. Det er det, der skete med mig

Jeg planlægger at bruge dette som fyld til chokolade cupcakes. Tror du, det vil fungere lige så godt? Skal jeg vente med at gøre det til dagen for servering af cupcakes, eller vil det være ok at lave en dag frem?

Dette er ligesom min bedstemors syv minutters frosting. Det hærder og revner i løbet af kun lidt tid. Denne opskrift fungerer også godt til marengs cookies!

Så fantastisk! Lige færdig med denne frosting, og den kunne ikke være mere lækker. Jeg lavede en halv portion og tilføjede en halv teskefuld citronekstrakt ud over vaniljeekstraktet. Sød og syrlig! Dette er helt klart min gå til opskrift fra nu af: D

Hej, mange tak for opslaget! Jeg havde dog et problem med mit. På trods af min brug af citron og vanilje lugter resultatet stadig meget af æg. Hvad skal jeg gøre?

Hej. Fandt dig gennem Pinterest !! Jeg lavede bare denne FANTASTISKE frosting og den er fantastisk! Smager fuldstændig som skumfidus! Selvom det kom godt ud, havde jeg virkelig svært ved at få det i min pipetaske. Nogle tips eller tricks til det ?? Det gør også ikke ret meget, jeg kunne kun ise 10 cupcakes, jeg har 12 mere! LOL.
Tak fordi du deler!
xo

Det ser helt fantastisk ud! Tak fordi du delte!

Det tog mig 20 minutter med håndmixeren !! Gæt jeg har brug for en pænere!

Jeg kan virkelig ikke vente med at prøve dette! Ser godt ud og strålende tips fra alle. Jeg fandt dig på Pintrest x

Disse ting er virkelig fantastiske! Det er anden gang, jeg har gjort det, og det blev fantastisk begge gange. :)

Jeg fulgte opskriften nøjagtigt, og det blev strålende! Jeg planlægger at lave disse igen, men lave dem i en spøgelsesform og sætte chokoladechips som spøgelsesøjne.

Jeg brugte min køkkenhjælpsmixer, og det tog mig præcis 3 minutter!

Denne frosting er bomben. Det smager BARE som skumfiduser. YUM !! Vil def. lave igen.

Ja æggehviderne er & quot kogte. & Quot

Dette er syv minutters frosting. Google det.

Wowwww.
Meget meget flot
Sweetstotheteatime.blogspot.com.es

Dette er faktisk opskriften på at lave marengs. Som du ser oven på tærter. Skumfiduser er meget sværere at lave, men bliver lettere, jo mere du laver dem. Hvad angår marengs, vil den ikke sætte sig, hvis der er den mindste smule æggeblomme eller nogen form for olie. Så de af jer, der blandede og blandede, og det virkede ikke. Det kunne være derfor. Næste gang skal du rense alle dine skåle, pander, piskeris, piskeris, hvad du end bruger med sæbe og vand, og skyl i eddike og vand for at sikre, at der slet ikke er fedt.

Fantastisk opskrift, og jeg har elsket disse ting siden jeg var en lille pige. Det er fantastisk.

Dette var fantastisk, overraskende let og luftigt - ikke for sødt. Jeg lavede de grimmeste cupcakes, du nogensinde har set til en december fødselsdag LOL, men frostingen var fantastisk!

Jeg lavede lige dette, og det viste sig at være lidt løbende. ikke så slemt, men jeg kan prøve cremen af ​​tartartrick, som andre har talt om næste gang. Jeg besluttede mig også for at bruge det som fyld og ÅH MY GOSH! Det var forbløffende. Jeg lavede smøropskrift chokolade cupcakes til det, og jeg må sige, at det er en af ​​de bedste fødselsdagsgaver, jeg kunne have lavet til mig selv. Tak for opskriften!

Så jeg gjorde bare dette, og det var garvet og løbende. hvad skete der? Jeg fulgte din opskrift.

Min mor lavede altid noget lignende, men hun kogte sukker og vand med en knivspids tartarfløde, indtil det var helt opløst. Derefter tilføjede hun sirup til de let sammenpiskede æggehvider og vanilje i en tynd stråle med piskerisene i gang. Det puster enormt op. Jeg har aldrig haft denne fejl. Hun kaldte det bare kogt frosting.

Jeg har lige lavet dette, præcis som opskriften undtagen rodølsekstrakt i stedet for vanilje. Det blev perfekt! Jeg har en kitchenaid mixer, så jeg vendte den bare til høj i cirka 5 minutter, rørede den ud af en gallonpose med lynlås, og den ligner præcis billedet. Tak!

Har lige lavet dette og lagt det på brownies med jordnøddesmør i midten !! Simpley FANTASTISK.

Jeg er enig med anonym, vi kaldte det altid kogt frosting. Mens den er på & quot dobbeltkedel & quot. (Google kogte frosting for at kontrollere de nødvendige grader). Den skal nå en bestemt temperatur, før den skifter til den høje hastighed og slår til stive toppe. Du kan faktisk vende skålen uden at den falder ud!

Hvis nogen af ​​dine skåle eller redskaber overhovedet kom i kontakt med olie, vil æggehviderne aldrig holde fnug. I et sådant tilfælde kan du bare smide det ud og starte forfra. Undskyld

Farvelæggen havde sandsynligvis en oliebase. Det vil gøre æggehviderne ude af stand til at holde deres form. Undskyld. Æggehvider holder heller ikke deres fnug, hvis der er nogen olierester på skålen eller redskaberne, du bruger.

Jeg har lige lavet dette til min mands fødselsdag cupcakes- YUM! Tak fordi du delte!

Jeg var først skeptisk, men det var helt perfekt! Jeg har brugt den til at toppe vanille cupcakes fyldt med citronmasse. yum!

Også hvis du får den allermindste bit af åg i dine æggehvider, forbliver det også løbende. Knæk dine æg et ad gangen i desperate kopper. sikre æggehvidernes renhed uden at skulle miste mere end ét æg, hvis der kommer noget ind !!

Du kan fryse eller afkøle cupcakes/kager frostet med denne frosting! Bare bringe til stuetemperatur før servering for bedste smag!

Meg, det er en indikator på, at du overslog opskriften. Desværre er der ingen løsning på det. Skal slå det for kortere tid næste gang !!

gør frostingen fast og tør at røre ved stuetemperatur?

Jeg spekulerede på, om du ville få et lignende resultat, hvis du bare opvarmede skumfiduser i en skål over en gryde med dampende vand. Jeg har en masse bål -skumfiduser i mit skab, som jeg skal slippe af med, og jeg ville elske at lave denne glasur!

Dette er marengs. Ikke skumfidus. Schweizisk marengs for at være præcis. efter den metode, den blev lavet. Og fløde af tandsten er lidt nødvendig i marengs, det kan være derfor, at så mange mennesker har problemer med at 4 æggehvider bruger 1/8-1/4 tsk CoT. Og det lyder lækkert på cupcakes :)

Jeg har ingen vanilje, er der nogen erstatninger for det? Skynd dig!

Hvis det regnede, kunne fugtigheden få æggehviderne til ikke at blive stive nok.

Denne opskrift reddede mit liv! Jeg havde en ordre på spøgelsescupcakes, og jeg troede, at marshmallowfnug ville gøre tricket. Når det hurtigt skuffede. Jeg fandt dette link. Fantastiske. Virkede som en charme. Tak!

Ville dette smøre godt på en kage? Har ikke prøvet det, men jeg kan godt lide luftig glasur og ville prøve noget andet til mine kager. Jeg har en anden opskrift, men var nysgerrig efter, hvordan det ville klare sig på en kage, hvis nogen ved det? Tak på forhånd!

Kan jeg bruge trivia i stedet for sukker ??

Kan du bruge vaniljeekstrakt i stedet for vaniljeessens? Hvad er vaniljeessens?

Også kendt som gammeldags 7 min frosting !!

Dette er en lækker opskrift på frosting. Jeg bruger æggehvider fra en karton og har aldrig et problem :)

Dette var fantastisk! Jeg brugte den til Rainbow cupcakes! kom fabelagtig ud!

Et stykke lort. 3 gange har jeg prøvet. Jeg mistede ingredienser, tid og penge. Nogle forslag til den søde klæbrige dej?

Jeg har lige lavet dette til min mands fødselsdag. Først og fremmest bør den, der har kaldt denne 7 minutters frosting, blive slået. Det tog cirka 47 minutter (jeg fordoblede opskriften på en to-lags kage) DET ER FANTASTISK !! Du skal helt sikkert bruge en metalskål til at blande i. Som for & quotwhisking & quot um no. Min arm ville være faldet af. Jeg brugte min mixer på høj i cirka 30 minutter. Jeg er ret sikker på, at jeg på et tidspunkt så røg. Og jeg gav næsten op, fordi jeg ikke troede, at det nogensinde ville blive ved, men jeg blev ved med det og endte med den smukkeste fluffy pisk, jeg nogensinde har set. Det er bestemt den tid værd, du helt sikkert skal bruge. Tak fordi du deler !!

Elsker det! Har lige klaret det og det fungerede super! Smager som fluffy skumfidusskyer!

Læg bare eddike på et køkkenrulle og tør din skål, piskeris og spatel af. Dette vil tage sig af ethvert olieagtigt stof

Den opskrift, min mor lavede hele tiden, da jeg var barn, og den er den bedste. det er en gammel opskrift, ikke en ny opskrift, men den er virkelig den BEDSTE. 29. november 2015

Jeg vil gerne vide, om frostingen kan laves i dag, og derefter køle den op igen og bruge den i morgen. mange tak

Alle råd til tilføjelse af en stabilisator, såsom gelatine eller anden mulighed, vil blive meget værdsat. Glasur ville blive piped på cupcakes som bestilt.

Hvor længe holder denne glasur. min datter ønsker dette på sin bryllupskage ??

Er der nogen der har prøvet at bruge denne glasur udenfor eller i varmt vejr? Jeg vil lave nogle til en baby shower, men er bekymret for, at glasuren ikke vil holde til Florida -varmen.

Jeg har et spørgsmål stort set det samme som den sidste gal! Jeg skal giftes på et resort i Mexico om et par måneder, og det bliver varmt! Jeg er desværre allergisk over for mælk/fløde/smør, så traditionel bryllupskage frosting er en no go! Ville dette holde til i & quotheat & quot?

Jeg var bekymret, fordi jeg så kommentaren om æggehvider fra en karton, der ikke fungerede, men min kom fint ud. Jeg fordoblede også min opskrift på 24 cupcakes, men fandt ud af, at jeg havde en del tilovers (bedre end ikke nok!)

Jeg brugte 1/2 af det brune sukker og brug lidt fransk vaniljekande i stedet for ekstrakt, meget velsmagende � � prøv det, du måske kan lide det � � � � � �

Jeg vil bruge dette til en kirkefest. Så jeg har to spørgsmål:
1) kan jeg lave den og have den brugbar i 6 timer indtil festen?
2) Er det smørbart, som i BØRN kan sprede det med deres forældres hjælp?
Eller skal dette røres?

Hej damer, ville bare se om dette var tæt på min mors gamle opskrift, og det er, dobbeltkedel og flere æggehvider og mere fløde af tandsten. Men husk, hvis din er løbende. BRUG IKKE KOLDE ÆG. De skal være ved stuetemperatur. Dette er til enhver opskrift, der har brug for pisket æg til et højdepunkt. Og som den anden dames kommentar, vil det heller ikke fungere, hvis der er blandet noget gult æg. Jeg har begået denne fejl ved hjælp af kolde æg, de vil ikke piske op. Jeg kan godt lide denne opskrift, den hurtige er okay, men den er ikke tyk nok til mine minder om mine mødre. Vil prøve dette næste gang.


Nem opskrift på skumfidusglasur

En af mine foretrukne måder at iscake på er med skumfidusglasur. Det er så enkelt at lave, og jeg har altid ingredienserne ved hånden. Denne "opskrift" var min bedstemors yndlingsglasur og derfor også en familiefavorit nu.

  • 2 store æggehvider ved stuetemperatur
  • 1 kop sukker
  • 1 knivspids salt
  • 1 tsk Tartar fløde

Kom æggehvider, salt og fløde af Tartar i din blandeskål. Slå ved høj hastighed, til der dannes bløde toppe.

Tilsæt vand og sukker til en gryde og varm op for at opløse sukker. Rør konstant!

Drej mixer til medium hastighed og dryp langsomt sukkerblandingen ned på siden af ​​skålen. Fortsæt med at piske, indtil der dannes bløde, luftige toppe.

Når jeg iser disse cupcakes, kan jeg godt lide at skære toppen af ​​og tilføje lidt ekstra skumfidusglasur der. Jeg plejer at lide masser af glasur, og skumfiduser hober sig ikke op som en smørcreme gør. Og jeg synes også det ser sødt ud!

Jeg laver normalt denne glasur op til festen om morgenen, fordi den smager bedst, når den er frisklavet. Heldigvis er dette ikke et problem, da det er en så hurtig og enkel opskrift.

Og endnu et tip. brug en ispose eller rør fra en Ziploc, hvor du skærer spidsen af. Hvis du prøver at sprede denne glasur, vil den opfange alle slags kagestykker og ligne et varmt rod!


CakeBoss Marshmallow Fondant

Ingredienser

  • 16 oz mini-skumfiduser
  • 2 lb pulveriseret sukker
  • 1 spsk vand
  • 1 spsk majssirup valgfri
  • 1 tsk citronekstrakt valgfri

Instruktioner

Tøm din pose skumfiduser i en stor skål, der tåler mikrobølgeovn, og tilsæt vand. Mikrobølgeovn, indtil skumfiduser er oppustede og bløde (ca. 2 minutter i min mikrobølgeovn).

Smør din træske. Dette er virkelig vigtigt, mens dine skumfiduser er i mikrobølgeovnen, skal du bruge et køkkenrulle og lidt forkortelse til grundigt at smøre en træske. At lave marshmallow fondant er en klistret forretning, og det er en måde at gøre det lidt lettere for dig selv.

Tilsæt din majssirup og citronekstrakt, hvis du bruger dem. Majsirup synes at hjælpe med fondantens fleksibilitet, når den når stuetemperatur, og ekstrakten er for ekstra smag og hjælper med at skære sødmen.

Blandingen skal være lidt suppe under omrøring, og de fleste marshmallows skal opløses.

Hvis du vil farve hele denne batch, kan du tilføje farve nu i stedet for at forsøge at ælte den senere.

Stop, når det bliver svært at fortsætte med at røre med skeen.

Vend ud på en smurt overflade. HOLD I DET, AT DET ER VARMT, begynd omhyggeligt at ælte med dine hænder, og tilsæt gradvist resten af ​​din pose pulveriseret sukker. Du behøver muligvis ikke at bruge hele tasken! Du vil stoppe med at ælte, når fondanten holder op med at absorbere pulveriseret sukker, og det føles faktisk som varm fondant (det er her tidligere erfaring med fondant er praktisk). Du vil måske gerne beholde din forkortelse i nærheden, så du kan smøre dine hænder efter behov.

Når du er klar til at bruge din MMF, skal du smøre din arbejdsflade med forkortelse og et køkkenrulle. Sørg for at dække hvert sted, der er ikke noget værre end at have din fondant fast på måtten!

Noter

Brug af din Marshmallow Fondant

Når du er klar til at bruge din MMF, skal du smøre din arbejdsflade med forkortelse og et køkkenrulle. Sørg for at dække hvert sted, der er ikke noget værre end at have din fondant fast på måtten!

De to vigtigste ting at have ved hånden, når man arbejder med skumfidusfondant, er forkortelse og en mikrobølgeovn. Skumfidusfondant løsner ikke ved æltning, som traditionel fondant. Hvis det er for svært at rulle ud, skal du lægge det i mikrobølgeovnen i trin på 5 sekunder, indtil det er æltbart. Det er vigtigt ikke at smelte ” din MMF! Du vil bare blødgøre det nok, så du kan ælte det og rulle det ud! En liberal belægning af forkortelse på dine hænder hjælper med æltningsprocessen.

Rul ud som du ville for enhver anden form for fondant, og dæk kage som sædvanlig.

Opbevaring af din Marshmallow Fondant

Opbevar din pengemarkedsforening ved at pakke den ind så lufttæt som muligt (dobbeltpose i lynlåsposer fungerer godt). Det vil holde i en måned eller deromkring. Bare smid den i mikrobølgeovnen i trin på 5 sekunder, og brug dine hænder dækket med forkortelse til at gøre den blød og brugbar igen. Du ved, når pengemarkedsforeningen ikke længere er god og#8220. Det vil være hårdt som en sten og vil ikke blødgøre i mikrobølgeovnen. Så er det tid til at smide det og lave lidt mere!


Hældt Fondant Icing

Denne frosting er den traditionelle belægning til bagværk som petits fours. Det kan farves i enhver farve, du kan lide, og laver en dejlig, lidt ren glasur over en kage eller cupcakes. Arbejd med det varmt, og hæld det bare over det, du planlægger at frost. Overskuddet kan smeltes og sigtes over krummer for at bruges igen eller hældes i forme til fremstilling af slik.

Ingredienser

  • 1 kop (142 g) hvid konditorbelægning eller hvide chokoladechips
  • 4 kopper (454 g) konditorisukker eller glasursukker
  • 1/4 kop (78 g) lys majssirup
  • 1/4 kop (57 g) varmt vand
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • Frugtfarve

Instruktioner

I en gryde sat ved svag varme eller i mikrobølgeovnen, smelt den hvide belægning eller chokolade under omrøring, indtil den er glat.

Sigt konditorer eller glasursukker i en stor skål, og tilsæt majssirup og varmt vand under omrøring, indtil det er glat. Hvis du bruger en mixer, skal du indstille den til lav hastighed, så glasuren ikke bliver for luftet.

Tilsæt den smeltede belægning til sukkerblandingen, tilsæt derefter vanilje og farvestoffet (hvis du bruger det). Hvis blandingen er for tyk til at hælde, genopvarmes den kortvarigt ved svag varme og omrøres 1 til 3 spsk ekstra vand. Blandingen er lettest at arbejde med og hældes jævnt ved ca. 100 ° F.


Hurtigt og nemt, med meget få ingredienser - sådan er det! Få den fulde opskrift med mål på siden herunder):

  1. Først skal du smelte dine skumfiduser. Hæld din store pose skumfiduser i en skål, der kan tåle mikrobølgeovn, tilsæt lidt vand og kom den i mikrobølgeovnen, indtil den er smeltet.
  2. Når den er smeltet, tilføjer du flormelis (måling af opskrift nedenfor!), Og du blander - dig kan gør dette i hånden, men det vil helt sikkert tage lidt albuefedt.
  3. Efter at fondanten begynder at samles, taber du den på en velsmurt overflade, og du ælter (og tilføjer lidt mere flormelis), indtil den er pæn og glat!
  4. Når den er æltet, kan du derefter tilføje enhver farve, du kan lide den.


Hjemmelavet skumfiduscreme

Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at modtage de nyeste tips, tricks, opskrifter og mere, sendt to gange om ugen.

Ved at tilmelde dig accepterer du vores brugsbetingelser og anerkender datapraksis i vores fortrolighedspolitik. Du kan til enhver tid afmelde dig.

Skumfiduscreme behøver ikke at komme ud af en krukke, som Shauna Sever, forfatter til Marshmallow Madness! Snesevis af puffalicious opskrifter, demonstrerer i denne CHOW Tip -video. Hæld bare langsom varm sukkersirup i æggehvider og pisk, indtil blandingen når en luftig, elastisk, sej konsistens. Denne creme er lækker på en sandwich med jordnøddesmør, Fluffernutter -stil fordelt mellem to småkager eller lagt oven på mørk chokoladeis.

Særligt udstyr: Et pålideligt slik/fedttermometer er afgørende for at få en nøjagtig aflæsning af sirupen i denne opskrift.


Marshmallow Frosting

Disse skulle være Cadbury Egg Cupcakes. Du ved, ligesom dem der er pudset over hele Pinterest. Det var imidlertid en episk Pinterest -fiasko. Jeg burde virkelig have taget billeder for at sende til et af de Pinterest mislykkede indlæg. Ægget var smeltet og bare en hård, klæbrig klat i bunden af ​​cupcaken. Så jeg bliver helt sikkert nødt til at genoverveje den opskrift og prøve igen! (Måske har jeg det lige i næste påske!)

Heldigvis havde jeg stadig en virkelig lækker VIND af den oplevelse, og det er det, jeg deler i dag. En fantastisk Marshmallow Frosting opskrift! Alle bliver så begejstrede for Peeps i påsketiden (mine børn inkluderet!), Så jeg tænkte, at det ville være sjovt at lave en skumfidusglasur til toppen af ​​dine ikke-Pinterest-mislykkede cupcakes med! Something you could put a Peep on top of and it would be pretty, festive, and most importantly delicious. This marshmallow frosting recipe is essentially a buttercream mixed with marshmallow creme.

Just a quick note about the flavoring: I tested out both almond and vanilla extract. The almond extract was fabulous, but I think the vanilla extract made it taste more marshmallow-y. Your marshmallow frosting will be delicious either way, but I just wanted to throw that out there for you!



Kommentarer:

  1. Meztishura

    Yes, not a bad option

  2. Zolonos

    How absurd

  3. Tutilar

    Bemærkelsesværdigt, denne dyrebare mening

  4. Roweson

    Jeg tænker, hvor har du fået materialet til denne artikel? Er det virkelig ude af mit hoved?

  5. Rawgon

    Jeg er enig i alt det ovenstående.



Skriv en besked