da.toflyintheworld.com
Nye opskrifter

Sprød vinterslaw med asiatisk pære og Manchego

Sprød vinterslaw med asiatisk pære og Manchego


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Daikon er vintergrøntsagen, du skal spise - pebret, sprød, sprød.

Ingredienser

  • ⅓ kop rå græskarkerner (pepitas)
  • 1 tsk plus ¼ kop olivenolie
  • Kosher salt, friskkværnet peber
  • 3 spsk frisk citronsaft
  • 1 spsk Dijon sennep
  • 2 tsk ren ahornsirup
  • 4 kopper meget tyndt skåret grønkål og/eller fennikel
  • 1½ kopper tændstikker asiatisk pære (fra cirka ½ stor)
  • 1½ dl tændstikker skrællet sellerirot (fra cirka ¼ lille) eller selleri
  • 1½ kopper tændstikker skrællet daikon (fra ca. ½ medium)
  • 3 ounce Manchego -ost, barberet, delt

Opskriftsforberedelse

  • Forvarm ovnen til 350 °. Kast græskarkerner og 1 tsk. olie på en rimmet bageplade; krydr med salt og peber. Bages indtil gyldenbrun og puffet, cirka 5 minutter; lad afkøle. Hak 2 spsk fint. græskarfrø.

  • Pisk hakkede græskarkerner, citronsaft, sennep, ahornsirup og resterende ¼ kop olie i en medium skål; smag til med salt og peber.

  • Kombiner kål og/eller fennikel, asiatisk pære, sellerirot, daikon, det meste af Manchego og resterende græskarkerner i en stor skål. Dryp dressingen over toppen og rør den sammen; krydr med salt og peber. Top med resterende Manchego.

Ernæringsindhold

Kalorier (kcal) 390 Fedt (g) 30 Mættet fedt (g) 9 Kolesterol (mg) 15 Kulhydrater (g) 20 Kostfibre (g) 6 Sukkerarter i alt (g) 8 Protein (g) 12 Natrium (mg) 320Anmeldelser afsnit

Bogreol: Ottolenghi's Plenty & a Sweet Winter Slaw

9 kommentarer:

Masser er det BEDSTE! Det er virkelig blevet en kær ven. Jeg har ikke prøvet denne slaw endnu, og selvom det er sommer her, tror jeg, at jeg snart skal. Dine fotos er fantastiske. Tak for inspirationen, Mairi!

Tak Hannah, jeg tror, ​​at denne slaw ville fungere i alle sæsoner :)

Plenty er også en af ​​mine absolutte foretrukne kogebøger, og sjovt nok lavede jeg også denne slaw i denne uge - var det perfekte tilbehør til en asiatisk udgave af & quotspag bol & quot, som jeg lavede med svinekød og udon nudler.

Tak Sue, det er så godt ikke? Udon med svinekød hak godt og fantastisk vidunderligt med slaw:

Det lyder lækkert til denne opskrift! Yummy yummy!

Tak & amp tak for at kigge forbi.

Wow, ALLE elsker den bog. Jeg burde tænke på at få en kopi. Jeg elsker denne slaw - så forfriskende at se levende farver på denne tid af året!

Åh du skulle! Det er sådan en stor kogebog. så inspirerende, en af ​​mine favoritter hele tiden.

En sikkerhed for dig om, at du vil have følelser for ledsagelse i Udaipur senere se mine fantastiske ledsagere i Udaipur, slående store bryster og en fantastisk slank figur. Jeg leverer barmfagre ledsagere i Udaipur by, meget opmærksomme møder for trendy, højere profilopkaldspiger i Udaipur.
Udaipur escort service
Jodhpur escort service
Nainital escort service
Haldwani escort service
Ramnagar escort service
Rudrapur escort service


Ristede kålkiler

Foto og opskrift tilpasset fra marthastewart.com

Ingredienser

1 T plus 2 mere T ekstra jomfru olivenolie
1 mellemstor grønkål, skåret i 1 ″ tykke omgange
Groft salt og hakket peber
1 tsk karve- eller fennikelfrø

Rutevejledning

1. Forvarm din ovn til 400 grader.

2. Skær et medium hoved af grønkål i 1 ″ tykke runder

3. Pensl en rimmet bageplade med 1 spsk ekstra jomfru olivenolie

4. Læg runderne i et enkelt lag på et ark og pensl dem med 2 spsk olie

5. Krydr runder med groft salt, peber

6. Drys 1 tsk karve- eller fennikelfrø på

7. Steg til kålen er mør og kanterne er gyldne, cirka 40 til 45 minutter


3 uimodståelige vintersalater

Bladgrøntsager er dejlige året rundt, men i de koldere måneder trænger vi mere til vores salater-solide grøntsager og vinterfrugter. Disse tre favoritter i koldt vejr tilfredsstiller disse trang, mens de også tilbyder livlige smag og crunch.

Hvid vintersalat

Blomkål har sit øjeblik lige nu, men vi blev introduceret til barberede blomkålssalater for et par år siden af ​​Serge Madikians fra Serevan (vores foretrukne Dutchess County -restaurant), og vi blev straks forelskede. Denne salat er frisk og let, en vidunderlig blanding af fennikel med anissmag, sprød asiatisk pære og nøddeagtig frugtagtig parmesanost. Glem bare reglen om, at dybfarvede grøntsager er de sundeste-blomkålrivaler grønkål i sundhedsmæssige fordele.

  • 1/3 kop skiver mandler
  • 4 spsk hvid balsamico eller champagne eddike
  • 1 1/2 tsk Dijon sennep
  • 4 spsk valnøddeolie (eller vindruekerneolie)
  • Kosher salt
  • Hvid peber (eller friskkværnet sort peber)
  • 4 kopper barberet blomkål (meget tyndt skåret med en mandolin eller en kniv)
  • 1/2 kop barberet fennikel (meget tyndt skåret med en mandolin eller en kniv)
  • 1/2 asiatisk pære, skrællet og skåret i tynde skiver
  • 1/3 kop barberet parmesanost

Læg mandlerne i en lille tør stegepande over medium varme. Kog, indtil de lige er begyndt at brune, ryst gryden og rør, så de ikke brænder i 4 til 5 minutter. Overfør nødderne til en tallerken for at afkøle. Hak groft og læg til side.

I en lille skål eller en krukke med et tæt låg kombineres eddike, sennep, olie, 1/4 tsk kosher salt og 1/8 tsk peber. Pisk eller ryst kraftigt, indtil den er emulgeret.

I en salatskål kombineres blomkål og fennikel. Tilsæt lidt af dressingen og rør forsigtigt. Tilsæt de ristede mandler, asiatisk pære, parmesanost og mere dressing efter smag, og rør igen. Smag til med salt og peber og server.

Mesclun Greens med persimmoner, pistacienødder og Manchego -ost

Vi elsker at tilføje frugt til vores greens, og vi er begejstrede for, at det er Persimmonsæson igen. Omtales som "gudernes frugt", persimmoner er lækre søde med en delikat, honninglignende smag.

I årevis var persimmoner ikke en frugt, vores familie kendte. Det var den eksotiske, der ville dukke op i en frugtkurv, og vi var ikke helt sikre på, hvordan vi skulle spise den - hvordan ved du, når den er moden, spiser du den hel, skal den skrælles? Efter nogle eksperimenter besluttede vi, at Fuyo -persimmonerne (i modsætning til Hachiya) ville fungere bedst i en salat. Parret med de ristede pistacienødder og den rige og lidt salte Manchego -ost er kombinationen af ​​disse smag tilsammen lækker.

  • 3 spiseskefulde pistacienødder
  • Havsalt
  • 1 spsk Champagne eddike
  • 2 tsk meget finthakket skalotteløg
  • 1/2 tsk Dijon sennep
  • 3 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • Friskkværnet sort peber
  • 5 ounce mesclun greener
  • 1/2 kop barberet Manchego -ost
  • 2 faste, men modne Fuyo -persimmoner, skrællet, halveret og skåret i tynde skiver

Forvarm ovnen til 350 ° F.

Fordel pistacienødderne på en bageplade i et enkelt lag. Bages indtil duftende, cirka 7 minutter. Overfør til en tallerken for at afkøle.

Tilsæt 1/8 tsk havsalt, eddike og skalotteløg i en lille skål og bland godt.

Tilsæt sennep, olivenolie og sort peber efter smag. Pisk indtil emulgeret.

Læg mesclun -greenerne i en stor salatskål. Tilsæt halvdelen af ​​persimmonskiverne. Hæld halvdelen af ​​dressingen over greens og persimmons og kast. Tilsæt mere dressing efter smag og rør igen.

Læg de klædte grøntsager på individuelle salatplader. Anret de resterende persimmonskiver på hver salat, drys med pistacienødder, top med Manchego -osten, og server.

To eddike kålslaw

I denne vidunderlige æra med usædvanlige salater overses ofte kålsalat - og det burde det ikke være. Dette er en lækker, let og sund coleslaw, du kan føle dig skyldløs over at spise og servere. Vi elsker det parret med en lang række forskellige retter og køkkener-fra grill, mexicanske retter, til veggie burgere, til pulled pork. Og selvfølgelig står den alene som en forrygende salat. Hvad vi kan lide endnu mere - det er en fantastisk opskrift at lave fremad, fordi den smager lige så godt, eller endnu bedre, den næste dag. Dette er en god tilbehør til dit repertoire.

  • 1/2 kop æblecidereddike
  • 3 spsk hvid balsamico
  • 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie
  • 1/2 tsk sellerifrø
  • 2 tsk Dijon sennep
  • 1 tsk rørsukker (eller granuleret sukker)
  • 1 tsk havsalt
  • Friskkværnet sort peber
  • 6 kopper strimlet grønkål
  • 1 kop revet gulerod
  • 1/2 kop julienned rød peber, 1 1/2 til 2- tommer skiver

Til påklædningen
I en glasbeholder med låg eller i en lille skål kombineres alle dressingsingredienserne. Ryst glasset kraftigt eller pisk i skålen for at emulgere.

For Slaw
I en stor skål kombineres kål, gulerod og rød peber. Tilsæt 1/2 kop dressingen og rør godt. Tilsæt mere dressing efter behov efter smag. Smag til med ekstra salt og peber og server.

Også på HuffPost:

Du sværger på, at der er tung fløde eller i det mindste en generøs mængde ost i denne ret - men den tykke og fyldige sauce får faktisk sit højdepunkt fra avocado. Superfood tilføjer også masser af ernæring (såsom kolesterolblokerende godt fedt, kalium, folat og mere). Og hvis du er bekymret for, at det smager som en skål med guacamole-belagte nudler, skal du ikke frygte: De andre ingredienser er basilikum, hvidløg, citron og pinjekerner, som giver tallerkenen en mere middelhavsret end mexicansk stemning.

Med en nøddeagtig, græsagtig smag og fløjlsagtige blade er machesalat en fantastisk måde at tilføje lidt variation til din salatskål. Pollanerne kombinerer det med rå rødbeder (der er ingen grund til at tilberede dem, hvis du skærer dem i tændstikstørrelser), hvilket tilføjer fantastisk knas og farve. En cremet dressing kan være overvældende med disse smag, så i stedet kræver opskriften en rødvin-vinaigrette lavet med valnøddeolie. Ristede valnødder og smuldret feta supplerer dressingen og gør salaten også mere mættende.

Det er svært at gå galt med en kyllingefad bygget med hvidløg, olivenolie, skalotteløg, rosmarin, salvie, rødvin og balsamico. Men Pollan -familien formår at tage disse ydmyge ingredienser til nye højder med denne spektakulære ret. De starter med at tilberede strimler af bryst og lårkød i olivenolie, indtil der dannes en gylden skorpe. En tyk sauce kommer sammen med de resterende ingredienser og danner en fyldig og dybt smagsagtig belægning til kyllingen. Og selvom der kun er få spiseskefulde af smør og olie, der bruges i fadet, er den samlede effekt dekadent.

Hasselback -kartoflen er en ting at se: Det er en spud skåret i tynde skiver, der efterlades forbundet i bunden og dækket med brødkrummer og ost og derefter bages, så skiverne blæser ud og bliver sprøde og gyldne. Pollans 'sunde version er ikke mindre himmelsk. De udelader brød og ost, men fylder kartoflerne op med paprika og timian.

Radisesalat lyder så trist, men denne tallerken er alt andet end. Den bruger vandmelon radiser, en sort der er bleg på ydersiden, men levende lyserød på indersiden. De smager sprødt og friskt med en delikat, pikant bid. Pollans kombinerer radiser med subtilt sød fennikel, peberfrugt karse, salt feta og saftige appelsinskiver i denne smukke skål, der er forfriskende og lækker.


Opskrifter til julesalat

Server en frisk vintersalat som forret eller side til jul. Vores festlige retter omfatter ingredienser som varm squash, røget laks, cikorie og rødkål.

Gedeost, pære & kandiseret pecansalat

Denne ekstra-specielle vegetariske forret sprænger med kontrasterende smag og teksturer, såsom spiraliseret pære, sprøde ristede nødder og cremet ost

Julesalat med gede ’s ost

Lav en lækker og sæsonbetonet salat med denne opskrift, som du kan tilpasse efter din smag

Clementine, feta & vinterbladssalat

Denne vidunderligt lette salat er fyldt med let at finde sæsonbestemte ingredienser og gør en god julestarter

Sort & hvid ris salat med spidskommen-stegt butternut squash

Denne pulserende persiske sidesalat er besat med tørret frugt, nødder og frø og færdig med smuldret feta - ideel at tage med til en julebuffet

Festlig rød salat

Kål, rødløg, æble og rødbeder - alt den lyseste lilla frugt og grønt udgør denne vintersalat med sød vinaigrette

Rødbede & squash salat med peberrodscreme

En rustik og varm rodfrugtsalat med cremet dressing og masser af sunde brøndkarseblade - fantastisk til en buffet

Tangy cikorie salat

Dress denne cikorie salat med sherry eddike, honning og appelsin til en smag af solskin om vinteren. Den er ideel til en julebuffet serveret med skinke

Juleslave

En nøddeagtig vintersalat, som er supersund, hurtig at tilberede og færdig med en let ahornsirupdressing

Asiatisk hærdet laks med rejer, syltet salat og#038 dill lime crème fraîche

Lav denne hærdede laks og rejeret som en klassisk forret til et middagsselskab. Det tager et par dages forberedelse, men det er det hele værd for den smag, du får

Skinke & brøndkarse salat med clementin dressing

Brug rester af festlige ingredienser som skinke, hasselnødder, tranebær og clementiner i denne lette salat - perfekt efter en uges forkælelse

Yoghurt piccalilli & sprød grønkålssalat

Server denne yoghurt piccalilli og sprød grønkålssalat som en side eller forret til et middagsselskab. Lav piccalilli dagen før og opbevar i køleskabet natten over

Pære & manchego salat

Pift en salat op med rosmarin, honning og hasselnødder til at ledsage spansk ost, sød frugt og bitre blade

Blomkål & gulerodssalat

Opbevar denne sunde salat i køleskabet til servering med koldt kød eller ost

Peppret makrel & lyserød syltet løgsalat

Denne forret, med sit hurtige syltede løg, er imponerende, men tager lidt tid, da den er en del af fremstillingen af ​​dressingen. Du kan gøre det, mens kalkunen koger

Salat, cikorie & æblesalat med valmuefrødressing

Lav dressingen til denne super sunde salat i en krukke og opbevar rester i køleskabet i løbet af ugen

Rødkålssalat

Denne livlige salat med bacon og blå ost har kontrasterende teksturer og smag og er en fantastisk måde at bruge rester på

Gravadlax med knoldselleri & fennikelsalat

En let laksestarter med en sprød salat og honning og sennepsdressing. Der kræves ingen madlavning, kun gravadlax eller røget laks plus friske sæsonvarer

Shukhi - varm rødbede & svampesalat

Denne ukrainske ret spises traditionelt til jul - server på ristet rugbrød til en crostini -lignende forret eller festkanapé

Strimlet 'sort-af-Cæsar' salat

Få mest ud af rosenkål med denne salat. Med bacon, croutoner, tranebær og en Caesar-lignende dressing er det en anden måde at nyde grøntsagen på

Pisket briesalat med dadler & kandiserede valnødder

Denne overdådige salat er perfekt til en gruppestarter og kan piskes op natten før

Hummer, grønne bønner & radicchiosalat

Denne festlige skaldyrsforretter, færdig med en garlicky basilikumdressing, kan tilberedes på forhånd - ideel til en problemfri middag for to

Varm salat af rødkål, sort budding & æble

En let frokost eller stor vinterstarter, alt sammen tilberedt i en gryde. Prøv det med pølser i stedet for sort budding, hvis du foretrækker det

Rødbededækket laks med citrussalat & karamelliserede valnødder

Denne friske, sæsonbetonede ret med hærdede laks og citrusfrugter er lige så lækker, som den er smuk på tallerkenen. Delikat Når det kommer til julestarter, tænk lyserødt!


Citruskålssalat

Denne napa kålsalat er et fantastisk udstillingsvindue til farverige vinterprodukter. Sød og kraftig med masser af veggie crunch, det er en underholdende showstopper.

Der er præcis en ting, jeg elsker ved vinteren og de farverige produkter! Jeg ved, jeg ved, vinteren er ikke så slem her i Austin, men jeg føler med jer i nord, for jeg var tidligere en af ​​jer. Jeg lever i varme solskinsdage, så jeg lavede denne kålsalat af lyse vinterprodukter med dig i tankerne – for at sende lidt kærlighed – og citroner … og godt, også nogle klementiner.

Hvad er der i denne opskrift på kålsalat?

Denne opskrift indeholder to hovedkategorier af ingredienser. Du starter med en bund med sprøde grøntsager:

  1. Kål – Mørt napakål eller savoykål er bedst her.
  2. Fennikel – Hvis du ikke kan finde fennikel, ville selleri i tynde skiver også være godt.
  3. Radiser – Brug en blanding af vandmelon og røde radiser eller alle røde radiser.
  4. Gulerødder – Hvis du kan finde dem, er lilla gulerødder smukke i denne opskrift, men appelsin smager lige så godt.

Og tilføj disse ekstra til smag og tekstur:

  1. Avocado, for cremet
  2. Clementines, for en sød, saftig kontrast til den bitre, sprøde kål
  3. Mynte blade, for overraskende noter af frisk smag
  4. Hakkede mandler eller ristede sesamfrø, til crunch og toasty, nøddeagtig smag

En lys dressing til en lys kålsalat

Når dine ingredienser er klargjort, smides dem alle sammen med en syrlig miso -citrusdressing. Dressingredienserne er enkle: citronsaft, clementin (eller appelsin) juice, miso pasta, ingefær, og hvidløg. Zippy & amp lyse, citrusjuicer blødgør og dæmper bitterheden i grøntsagerne i denne napa kålsalat.

Kålsalat Opskriftstip

Inden du begynder at forberede din kålsalat, er her et par af mine bedste tips til at gøre den virkelig fantastisk:

  1. Invester i en mandolin. Jeg anbefaler stærkt, at du bruger en mandolin til at lave denne opskrift. Det er et must-have-værktøj til at skære ensartede, papirtynde skiver sprøde grøntsager som radiser, fennikel og kål (aka alle ingredienserne i denne salat). Virkelig tynde skiver vil blødgøre og absorbere smagen af ​​dressingen, og endnu bedre, ved hjælp af en mandolin får din forberedelse til at fungere hurtigere! Og hvis du ikke tror, ​​at du bruger en mandolin ofte nok til at retfærdiggøre at få en ikke så hurtigt! Det er det værktøj, du har brug for, når som helst du vil have tynde, sprøde veggieskiver som i denne opskrift, denne opskrift eller mange flere i vores opskriftsindeks.
  2. Planlæg forud. Jo længere kål, radiser, gulerødder og fennikel marineres i dressingen, desto mere smagfuld bliver denne salat. Jeg anbefaler, at grøntsagerne blandes mindst 30 minutter med dressingen, før du serverer denne kålsalat.
  3. Men gem pynten i sidste øjeblik! Mens de sprøde grøntsager har brug for tid til at marinere, vil du gerne tilføje avocado, urter, nødder og sesamfrø lige før servering. På den måde vil avocado & amp krydderurter være pæne & amp; grønne, og nødderne vil være sprøde, når du graver i.

Napa Kål Salat Serveringsforslag

Denne napa kål salat er en god side skål til middag eller brunch. Det er vidunderligt som en del af et ferieopslag, men jeg kan også lide det sammen med soba -nudler til et simpelt måltid om ugen. Til brunch, prøv at servere den med en frittata, morgenmadsgryde eller endda avocado toast!

Jeg elsker det også til frokost, fordi alle disse sprøde grøntsager opbevares godt i køleskabet i 2 til 3 dage efter, at de først blev samlet. Se dette indlæg for mine bedste madpakketips.

Hvis du elsker denne opskrift på kålsalat …

Prøv en anden af ​​mine farverige vinteropskrifter som denne regnbueskålssalat, denne rucolasalat eller denne lyse nudelskål.


Apple ‘n Kålslaw med en let cider -vinaigrette

Da vejret varmer op, er det tid til nogle lettere måltider. Jeg elsker snacky måltider parret med store portioner forfriskende salater, når det er varmt udenfor. Så forleden besluttede jeg mig for at lave nogle Sticky Caramelized Pork Sandwiches sammen med en slags slaw til det.

Da de var svinekødssandwich, besluttede jeg mig for at prøve en æbleslaw og fandt på denne Sweet ‘n Tangy Apple- Cabbage slaw. Da jeg ikke er en stor fan af mayonnaise -dressinger, når det kommer til slaw, fandt jeg på en meget sundere, lettere og forfriskende vinaigrette -dressing ved hjælp af æblecidereddike og honning.

Slaw viste sig ikke kun smukt slående med sine lyse farver fra rødkål, gulerødder, grønne løg og æbler, den var så sprød og forfriskende med en perfekt balance mellem syrlig og sød. Det var svært at stoppe med at spise det.

Denne salat, sund og fuld af lyse smag, er et godt tilbehør/ side til grillsæsonen og et must at prøve i mine bøger ….Nyd!


Asiatiske pære & kardemomme flødeboller #MuffinMonday


Disse muffins er en mundfuld at beskrive, men når du får det hele ud, burde der ikke være behov for yderligere beskrivelse. Jeg vil dog fortælle dig, hvordan jeg fandt på dem, og dele, hvor jeg serverede dem.
Den røde tråd er BØGER.

Min mor gik på college i Canada og lærte Home Ec [eller hvad de end kaldte det tilbage i 50'erne, der blev Home Ec i 80'erne, der er blevet til familie- og forbrugervidenskab i disse dage].
To af min mors kollegevenner skrev et par kogebøger, heriblandt en om muffins: Muffins: A Cookbook af Joan Bidinosti og Marilyn Wearring (Amazon Affiliate link). Mit eksemplar, afleveret fra min mor, er dækket med hendes kladder "for søde" "lav 10 næste gang" osv. Det er her jeg vender mig, når jeg har en idé til en muffin, men vil have lidt sikkerhedskopi til at det vil fungere.

Jeg hentede nogle asiatiske pærer, fordi de så interessante ud, og det er på denne tid af året, jeg får styr på gården andel og kan faktisk løfte mit hoved op i købmanden og se mig omkring [i stedet for at lave en hovedlinje for endnu en gallon mælk]. Vi nød et par asiatiske pærer friske, men jeg ville lege. Jeg ved virkelig ikke, hvorfor jeg forvandlede en fuldkornæblemuffins til disse asiatiske pære- og kardemommecreme -muffins, men det er hvad der skete.

Jeg serverede disse boller til kvinderne i min boggruppe. Vi er en mangfoldig flok-forenet af en kærlighed til læsning, en kærlighed til nogen, der på et tidspunkt var i militæret, og en muligvis midlertidig geografisk placering af SW Ohio. Bortset fra det er vi alle forskellige, og jeg elsker, hvor varierede vores diskussioner bliver med hver person, der deler hendes perspektiv. Det er godt at hænge ud med mennesker, der er i en anden alder end dig, eller ikke har børn på samme alder som dine/ikke har børn, eller som ikke har det samme job som dig. Og de er vidunderlige marsvin!

Dette er den sidste opskrift, jeg deler fra det ene møde hjemme hos mig. I betragtning af at jeg er vært næste måned (vi læser Vores sjæle om natten og hvis min mor sender mig bogen i tide, vil jeg være med), tror jeg, at jeg får fremtidig blogfoder (jeg arbejder allerede på en flettet sødbrødsopskrift). Jeg har allerede delt min Slow Cooker Apple Chai til en skare, ristet sød kartoffel og kalkunpølsefrokost, majsbrød, ristet Chile og søde kartofler til morgenmadspande og nogle andre forbandede muffins, som jeg ikke kan huske lige nu. Jeg laver mange boller, ser du.


Jeg er glad for at være sammen med mine andre #MuffinMonday bagere [der nok har et bedre håndtag på deres muffinbilleder end jeg]. #MuffinMonday er en gruppe muffinsglade bagere, der mødes en gang om måneden for at bage muffins. Du kan se alle vores dejlige muffins ved at følge vores Pinterest board.
Opdaterede links til alle vores tidligere begivenheder og mere information om Muffin Monday kan findes på vores hjemmeside.

    fra Farm Fresh Feasts from A Day in the Life on the Farm fra Karens køkkenhistorier fra Food Lust People Love from The Spiced Life from Passion Kneaded

Asiatiske pære & amp; Kardemomme fløde muffins

Denne opskrift er tilpasset fra Whole Wheat Applesauce Muffins in Muffins, A Cookbook (Amazon affiliate link). Jeg byttede mælken ud og brugte yderligere fløde i stedet, byttede æbleauce ud og brugte fint hakkede asiatiske pærer i stedet, skar det brune sukker ned, fordi jeg er min mors datter, krydderede dem med kardemomme, bare fordi det er den tid på året, og ændrede bagetemperatur og tid.


Lækre Thanksgiving -salater, der fortjener et sted til festen

Der kommer et øjeblik hvert år, mens vi planlægger Thanksgiving -middag, at vi indser, at vi skal sætte bremserne på et øjeblik. Vi har alles yndlingsretter på menuen: alle de rige, nostalgiske must have. Men vi har glemt at tage hensyn til friskhed, lysstyrke og crunch. For ofte er feriebordet fyldt med retter med lignende teksturer og mdashsøde kartofler, kartoffelmos, fyld, pur og eacutees. For ikke at nævne de grøntsager, vi alle kender (og sommetider elsker) rosenkål, grønne bønner, løg, squash & mdashmest af dem er stegt til de er møre, cremet, saucet eller på anden måde blødgjort.

Når vi planlægger et måltid, bør tekstur og farve altid overvejes, men fordi Thanksgiving er så overbærende, er det måske bare den tid, vi har mest brug for det. Og fordi denne sammenkomst er så festlig, er det en mulighed for virkelig at lave et stænk. Derfor er vi fortalere for at bringe salaten på. Bare sørg for, at det ikke er den sædvanlige grønne grønne version, og undgå at bruge tomater uden for sæsonen her. Vores borde skal omfavne efterårets smag og fremvise alle dens smukke farver. For at gøre det skal du piske retter op, der indeholder rust, guld og røde, der er så stemningsfulde i efteråret og mdash.

Ved enhver taknemmelighed er vores eget helbred og dem, vi elsker, noget at være taknemmelig for. Med det i tankerne, lad os ære efterårets dybe, grønne grøntsager, de korsblomstret grøntsager, der overrasker os, når & mdash i stedet for stegning eller dampning & mdashthinly skiver og serveres rå. Også at takke er alle de nødder og frø, der kan ristes og hakkes, de saftige æbler, puckery druerne. Salater giver os mulighed for at præsentere dem alle på forfriskende måder at bringe et overflødighedshorn til dette, vores mest rigelige bord.


Sød Jalapeno Coleslaw

Sprød, strimlet kål blandet med sprøde gulerødder, krydret jalape & ntildeos, skarpe rødløg og friske grønne løg, derpå kastes med en lidt sød, frygtelig syrlig mayonnaise baseret coleslaw sauce.

Denne slaw er frisk, fabelagtig og DEN perfekte tilføjelse til ALLE dine BBQ & rsquos, sommer shindigs og udendørs siorees!

For at fortælle dig præcis, hvor fænomenalt lækker denne ting er, har jeg kun dette at sige:

Jeg lavede 2 PUNG af denne coleslaw på 2 DAGE, og Boy spiste det som om jeg ikke havde fodret ham i de 8 år, vi har været sammen. Og jeg turde ikke forsøge at forhindre ham i at sluge det, for hvis jeg tog for at tage coleslaw væk, fik han et vanvittigt, rabiat hundebillede om ham (der var muligvis også skummende ved munden). Grundlæggende så det ud som om jeg IKKE ville tage hans coleslaw væk med min hånd stadig fastgjort til mit håndled.

Husk at huske på, dette er en person, der (ligesom mig) & ldquohates & rdquo coleslaw.

Han elskede det så meget, at han faktisk tilbød at skrive blogindlægget om det! Hvilket han klart aldrig har planer om at levere.


For nylig delt

Produce Sharing giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce -appen, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

Specialiseret produktion
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

I nærheden af ​​San Diego, Californien, USA
For cirka 262 dage siden, 25.9.2020
Delers kommentarer: Tsu-li-pærer fra Penryn Orchards



Kommentarer:

  1. Nygel

    Jeg tror, ​​jeg laver fejl. Lad os prøve at diskutere dette. Skriv til mig i PM, tal.

  2. Geza

    Det forekommer mig en genial idé

  3. Fardoragh

    Bestemt, bestemt.

  4. Taithleach

    Important answer :)

  5. Turg

    Nemlig! Det er den gode idé. Jeg holder ham.

  6. Raedmund

    Jeg lykønsker, den vidunderlige idé



Skriv en besked