da.toflyintheworld.com
Nye opskrifter

Kartoffelfrikadeller med kaizer og skinke

Kartoffelfrikadeller med kaizer og skinke


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Frikadeller med kartofler er meget velsmagende. Bages i ovnen, så vi ikke har problemer med forhøjet kolesterol.

  • 400 g kartofler
  • 100 g mel
  • 1 lille løg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk olivenolie
  • 50 g revet ost
  • 50 g skinke i tern
  • 50 g kaiser skåret i små tern
  • 1 eller
  • Dill persille
  • salt peber

Portioner: -

Forberedelsestid: mindre end 15 minutter

OPGAVE FORBEREDELSE Kartoffelfrikadeller med kaizer og skinke:

Kog kartoflerne og purér dem. Bland puréen med ost, æg, dild og persille. Hak derefter løget og steg det let og steg det i olivenolie. Tilsæt skinke og kaiser i gryden. Vi bruner dem lidt og tager dem derefter af varmen. Når de er afkølet, tilsættes dem over sammensætningen af ​​kartoffelmos. Bland godt og tilsæt mel, salt og peber efter smag. Vi får en blød dej. Med dine hænder lidt gennemblødt i vand dannes nogle frikadeller.

Læg dem på en bageplade og sæt i den forvarmede ovn i 1 time ved 180 ° C.


Kartoffelfrikadeller med kaizer og skinke - Opskrifter

Kartoffelfrikadeller med modne tomater

Kartoffel- og porrefrikadeller, smagt til med ost og krydderurter, danner et tilfredsstillende vegetarisk måltid, når de serveres med store, modne tomater og almindelig salat. Melkartofler og moden cheddarost bruges, eller anden hård ost, god til at grine og med en stærk smag.

Ingredienser

    900 g godt vasket mel kartofler 225 g store porre, skåret 2 spsk skummetmælk 2 tsk sennep med korn 85 g revet cheddarost 5 spsk hakket grøn persille 1 spsk friskhakket timianmel, til modellering 1 pisket æg 85 g krummer af frisk fuldkornsbrød 4 store tomater skåret i halve 2 spsk olivenolie smagt med hvidløg

Skær større kartofler i halve eller kvarte. Bring en stor gryde vand i kog, og tilsæt kartoflerne. Kog igen, reducer derefter varmen og kog kartoflerne i 15 minutter, eller indtil de er møre. Tilsæt porre i de sidste 5 minutter af tilberedningen.

Dræn grøntsagerne godt, fordel dem derefter på et fad og lad dem køle af. Forvarm ovnen til 220 ° C.

Når kartoflerne er kolde nok til at kunne håndteres skrælles de og lægges i en stor skål med porre. Knus grøntsagerne med en gaffel, tilsæt mælk, sennep, ost, persille og timian og bland godt.

Del blandingen i 8 dele. Form hver del i form af en kugle, og flad den derefter ved at trykke dem på en overflade drysset med mel for at opnå frikadeller 9 cm i diameter og 3 cm tykke.

Læg frikadellerne på en ren bakke eller på en tallerken. Smør med sammenpisket æg og drys med halvdelen af ​​brødkrummerne. Returner frikadellerne og gentag operationen på den anden side. Overfør derefter til en non-stick bageplade, smurt med olie, og bag i 15 minutter.

Læg imens tomaterne i et varmebestandigt fad med snitsiden opad. Smør med olie med hvidløgssmag og drys med brødkrummer, hvis det er tilbage.

Vend kartoffelfrikadellerne forsigtigt ved hjælp af en spatel. Sæt tomaterne i ovnen og bag i 10 minutter med frikadellerne, til de er brune. Serveres varmt.


Lilla eller lilla kartoffelfrikadeller med bælgeost

I dag turde jeg prøve noget nyt: meget enkel at lave, men velsmagende, sund og flot: lilla kartoffelfrikadeller fyldt med ost.

Lilla kartofler er ret svære at finde i vores land, men de begynder at blive vist i nogle supermarkeder, for eksempel i Auchan eller Kaufland. De smager meget godt og ser meget interessante ud.

Til de lilla frikadeller fyldt med ost har vi brug for følgende ingredienser:

  • 1,5 kg lilla kartofler lilla kartofler
  • 4 fed hvidløg
  • 150-200 g bælgeost eller flødeost
  • 100 g smør
  • salt
  • sesamfrø

Vask kartoflerne godt (jeg bruger normalt en ny fadssvamp) og kog dem i saltet vand med hvidløgsfedd.

Mens kartoflerne koger, tilberedes ostekuglerne.

Når kartoflerne er kogte, lad dem køle lidt af, skræl dem derefter, tilsæt smørret og mal dem med en gaffel.

Tilsæt salt efter smag og bland godt.

Kom en spiseskefuld puré i håndfladen, tilsæt en kugle ost og form med håndfladerne, indtil der dannes en rund frikadelle.

Og så videre, indtil vi er færdige med hele sammensætningen. Boldene er givet af sesamfrø, og kontrasten mellem hvid og lilla er effektiv.

Læg dem på en tallerken og sæt dem i køleskabet til afkøling, hvorefter de kan serveres med alt hvad du vil: med stegt kød, med salat eller på en tallerken med forretter.


Kartoffelboller med skinke og ost

Hvis du keder dig fra traditionelle frikadeller, foreslår vi, at du prøver den opskrift, teamet tilbyder Bucătarul.eu . Kartoffelfrikadeller med skinke og ost er en lækker, solid, meget appetitlig ret og meget let at tilberede.

Hvis du ikke kan lide stegt, kan du bage dem i ovnen. Du kan servere dem med fløde eller med en frisk grøntsagssalat.

ingredienser

Bemærk: Se Måling af ingredienser

Fremstillingsmetode

1. Riv kartofler, ost og skinke. Tilsæt æg, hakkede grønne løg, krydr med peber og salt, evt.

2. Tilsæt melet og bland godt.

3. Drys med mel og form frikadellerne fra den opnåede blanding, steg dem i en varm pande med olie eller bag i ovnen ved 190 grader i 20 minutter.


Spansk omelet med skinke og ost

1. I en dyb stegepande opvarmes 3-4 spiseskefulde olivenolie. Kom kartoflerne i tern og løget skåret i store skalaer i olien.

2. Drys lidt salt og vend kartoflerne kontinuerligt i 10-15 minutter, til de er bløde.

3. Når kartoflerne bliver bløde, knuses de med en træske, indtil du får en homogen konsistens.

4. Kombiner kartoffelmos med æg og salt efter smag.

5. Smør den samme gryde med lidt olie og hæld en tredjedel af sammensætningen, når olien er opvarmet. Fordel det jævnt, læg derefter 4 skiver ost, de 4 skiver skinke og derefter 4 skiver ost.

6. Hæld resten af ​​den spanske æggekage sammensætning ovenpå og fordel den jævnt.

7. Efter cirka 5 minutter, når omeletten har taget form og er brunet på bunden, vendes den med en tallerken, og derefter lægges den tilbage i gryden med den ublegede side nedad.

8. Lad den spanske æggekage stå på medium varme i yderligere 5 minutter, og tag den derefter ud på tallerkenen og server straks.


Simonas verden

10 kommentarer:

Simona kom til bordet, fordi de er for gode.

Disse er efter min smag, så jeg kommer til dig med Rocsy!
Mange kys!

Du lavede Simo vidunderlig mad! Kys dig

åh, hvor vil de være gode! Jeg vil også gøre det :)

Mmm, hvor er de gode. Lækker! Hvalp!

Meget god, lige efter min smag.

Enestående!
Det ser rigtig, rigtig godt ud, så jeg kommer også til at smage et. har du stadig
Jeg elsker dig!


Bagte kartofler med sprød bacon opskrift på røget bagte kartofler

Bagte kartofler med sprød bacon opskrift på røget bagte kartofler. Bagte stegte kartofler (kaiser, ribben eller røget skinke). Hvordan laver man de bedste bagte kartofler? Opskrifter med bagte kartofler. Opskrifter med bacon eller røget kød.

Når jeg koger kartofler (enten bagte kartofler eller stegt i olie, i en bradepande) vil jeg rigtig gerne have nogle sprøde kartofler, pænt brunede men med et blødt og veltillavet interiør. Jeg kunne ikke spise nogle gennemsigtige kartofler, gennemblødt i olie, grønne og bløde. Jeg tror du ved hvad jeg mener. Vi skal passe på ikke at "koge" kartoflerne i olie, fordi de ikke vil være spiselige.

Se hvor smukke disse bagte bacon kartofler er! Ristede og appetitvækkende kartofler, der ser ekstraordinært gode ud og i bedste fald ikke er gennemblødte i olie.

Oana har en fantastisk opskrift på kartofler gratineret med bacon og creme fraiche (norske kartofler) som du kan finde det her.

Dette er en ekstremt enkel og overkommelig opskrift, praktisk talt tager tilberedningen ikke engang 15 minutter. Fra et kg kartofler får du 4 portioner baconkartofler som pynt eller 2 portioner som hovedret.

  • 1 kg kartofler
  • 2 spsk olie
  • 250 g bacon eller andet røget kød (kaiser, skinke, ribben)
  • salt
  • peber

Norske kartofler gratineret med bacon og creme fraiche

Norske kartofler gratineret med bacon og creme fraiche. En enkel opskrift på bagte kartofler med skiver røget skinke (kaiser, bacon) og en fantastisk cremefraiche sauce. Opskriften er ekstremt hurtig: Skær kartoflerne, skær skinken og form i ovnen. Du vil se!

Hvorfor kalder du dem norske kartofler? Måske optræder denne opskrift også i det norske kulinariske repertoire & # 8230, selvom jeg har indtryk af, at sagen er omtrent det samme som & # 8222franske kartofler & # 8221. Det vil sige, at navnet ikke er relateret til oprindelseslandet. Opskriften på franske kartofler du kan finde det her.

Min bedstemor fra Sibiu fandt opskriften i et tysk magasin fra & # 821770 årene, og der blev de kaldt sådan: & # 8222Norwegische Kartoffeln & # 8221. Jeg tror, ​​jeg stadig har et stykke papir, der er klippet fra det blad. Det, der er sikkert, er, at disse gratinerede kartofler er meget velsmagende og mættende og meget lette at forberede. Det er en vinteropskrift, fordi den indeholder mange kalorier. Det ligner også dauphinoise kartoffelopskriften.

Du kan også lave en version uden skinke & # 8211 som denne som jeg gjorde her.

Hvis vi skal koge æg og kartofler til franske kartofler, bruger vi rå kartofler direkte til norske kartofler. De koger direkte i saucen sammensat af mælk og fløde og absorberer den. En galskab! Hvis jeg tænker over det, laver nordiske mange mælkeretter & # 8211 som fisk & # 8211 her mælkeørred opskrift. Fisken tilberedt på denne måde har en fænomenal smag!

Mit varmebestandige kar har målene 30 x 23 x 6 cm. Du kan bruge Jena glas. Ja, Jena (ikke & # 8222yena & # 8221) udtales & # 8222iena & # 8221 og er navnet på den tyske by, hvor disse fartøjer kommer fra. Af ingredienserne herunder resulterer 6-8 portioner. Fordelen er, at disse norske kartofler let kan opvarmes i mikrobølgeovnen.


Video: Karbanátky