Alsace æbletærte
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
TARTDEJL: vi blander fajancen med margarine og saltpulver, indtil det bliver til en sandet dej. Tilsæt derefter lidt vand, til det resulterer i en hård dej, god at smøre. Lad den afkøle i cirka 30 minutter.
ÆBLEHAMMER: skræl æblerne og fjern stilkene. Skær dem i tynde skiver på cirka 1 cm. Fordel tærte dejen og kom den i formen. Prik den fra sted til sted med en gaffel for at vokse jævnt. I form af en popcorn, tilsæt vaniljesukker og bag, indtil æblerne bløder lidt (ca. 15-20 minutter). Hæld blandingen tilberedt således: pisk æggene med sukkeret, tilsæt mælk og creme fraiche. Kom tærten tilbage i ovn, indtil den får et rødligt udseende ovenpå. Vi pulveriserer den med kanelpulver eller pulveriseret sukker, hvem der vil. Vi lader kagen køle af, så kan vi servere den.