da.toflyintheworld.com
Nye opskrifter

Forfriskende kage med mascarpone og bær

Forfriskende kage med mascarpone og bær


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Pisk den kolde fløde i et par minutter, indtil den begynder at blive tyk, tilsæt derefter sukker og flødeskumshærder. Bland mascarpone separat og inkorporer flødeskum. Tilsæt abrikoserne og puré. Fjern frugterne fra fryseren cirka 5-6 timer før, kom dem i en sil og drys med to spiseskefulde brandy.

Skålen til flødeskummet skal være kold, pisk creme fraiche i et par minutter, tilsæt derefter hærder og sukker, og bland det gradvist, indtil det hærder. Mascarponegnid med vaniljesukker, 2 tsk vaniljeessens og 1 tsk brændevin. De godt optøede frugter lægges i blenderen eller knuses med en gaffel, jeg valgte den anden mulighed, så der ikke kommer en pasta ud, men de forblev også skrællede. Tilsæt frugten til mascarponen sammen med 4-5 spiseskefulde kold fløde og inkorporer let.

I sirupen, der blev drænet fra frugten, lagde vi de to skeer pulveriseret sukker, lidt juice fra kompotten og cognac, med sirup af toppen. Jeg stoppede et par spiseskefulde til kagen

Den vaskede mynte blandes med lidt vand og to isterninger. Kom cremefraiche sammen med de brudte chokoladestykker i en kedel ved svag varme. Rør hele tiden, indtil chokoladen smelter. Til sidst tilføjer vi brandy, og når det afkøler, lægger vi den hakkede mynte og drænes meget godt. Lad det køle af og bland det i et par timer, indtil det bliver skummende.

Gnid æggeblommerne med sukker til det er hvidt, tilsæt vand gradvist, omrøring efter ske. Melet blandes med bagepulver og tilsættes gradvist til æggeblommerne, selvom du synes, det er en hårdere dej at arbejde, og æggehviderne ved stuetemperatur piskes og inkorporeres til sidst. Bages i 40 minutter i en bakke med 26. Skær derefter i 3.

Jeg hakkede 1/2 af abrikoserne fint og blandede resten.


Montering af kage:

Sirup: bærtop, 2 spsk vaniljesukker og kompottesaft. For at bordpladerne skal være lige så sirupagtige, skal sirupen først deles i tre lige store dele i separate skåle. Sirupagtig top / fedt med et lag jordbærsyltetøj / en række fløde 2 / sirupagtig top / syltetøj / fløde 2, jeg stoppede et par spiseskefulde for at belægge kagen /. Jeg dækkede kagen med flødedelen, efterfulgt af chokoladeganache og derefter abrikoscreme 1.

En meget syrlig kage og velegnet til varme sommerdage.


Kageopskrift med bær

Denne kage med mascarponecreme med flødeskum kan være en god mulighed for, når du vil lave en lækker dessert, for at fejre en vigtig dag, og du vil have noget mere forfriskende. Som en frugtkage er den især velegnet om sommeren, og den sød-sure smag er særlig.

Grundlaget for denne bærdessert (eller du kan lave den med jordbær eller anden frugtkage) er toppen. Det er let at gøre. Vi anbefaler, at du tager ingredienserne ud af køleskabet mindst 30 minutter, før du begynder at arbejde. Det første trin i forberedelsen af ​​toppen til denne kage med mascarponecreme er at slå æggene. Du behøver ikke at adskille æggehviderne fra æggeblommen. Over dem tilsættes en knivspids salt og blandes, indtil det fordobles i volumen.

Sigt derefter melet sammen med kakaoen, tilsæt det gradvist over æggene og bland forsigtigt med en spatel. Når mascarponekagedejen er blevet homogen, tilsættes essensen og blandes igen. Hæld sammensætningen i en bakke med en diameter på 26 cm og kom den i den forvarmede ovn, ved 180 grader Celsius, i 30-35 minutter.

Mens toppen til denne bærkage er i ovnen, kan du også passe på cremen. På komfuret, i en gryde, ved svag varme, smelt sukkeret og hæld frugten over det. Lad det stå sådan i 5 minutter, fjern derefter alt fra varmen og formalet. For at fjerne frøene og ikke finde dem i cremen med mascarpone og frugt, giv alt gennem en sigte.

Mens du har bær i gryden, og det er på bålet, kan du også sørge for at hydrere gelatinen, som du tilsætter til blandingen til sidst, bland alt godt og lad det køle af.

Lav derefter mascarponecremen som følger: Tilsæt pulveriseret sukker og mascarpone i en skål og bland alt meget godt med en spatel. Når du har homogeniseret alt, kan du inkorporere de bær, du har forberedt før. Lad alt afkøle og pas på flødeskum.

Den flydende fløde blandes godt, derefter tilsættes den over de andre ingredienser, og den blandes meget let med spatelen. Nu er det vaniljeessensens tur. Lad alt afkøle i yderligere 15 minutter.

Nu skal du tilbage til disken for denne bærkage. Det skæres i 3, hvert stykke sirupes efter tur, og derefter tilsættes et lag creme på hver side. Der kommer en lækker bærkage frem.

Hvis du vil pynte kagen så pænt som muligt, kan du beholde et par spiseskefulde fløde, eller du kan bruge andre muligheder til at dekorere en kage med flødeskum.

Pisk flødeskum godt til pynt. Hvis du vil give den en anden nuance, kan du bruge madfarve. Efter dressingen af ​​kagen kan du tilføje andre frugter, chokolade eller hvad du ellers synes passer dig.

Som med andre kageopskrifter lader denne dessert afkøle til næste dag.


Yoghurt og bærkage

En meget frisk kage, især velegnet til sommer. Den mest efterspurgte kage til bryllupper, dåb osv.

Det er den kage, jeg oftest anbefaler, når jeg bliver spurgt om en "Frisk" kage. Den er let at lave, kombinerer meget godt smagen af ​​chokolade på disken, smagen af ​​flødeskum i yoghurtmousse med mascarpone og flødeskum og frugt.

Til en kage på cirka 2 kg, 18 cm i diameter:

Til bordpladen:

Kombiner de tørre ingredienser i en skål.

Kombiner de våde ingredienser og bland dem i en separat skål.

Tilsæt den varme kaffe over chokoladen og rør, indtil den smelter til en ganache (hvis det er nødvendigt, kan du lægge den på varmt vand for at hjælpe den med at smelte).

Tilsæt ganachen over de våde ingredienser og bland godt med et piskeris og tilsæt derefter hele blandingen over de tørre ingredienser. Rør kun, indtil du ikke har tørre dele, sæt derefter toppen i en 18 cm form og bag ved 150C i cirka 1 time.

Til fløde:

Homogeniser ingredienserne i en skål ved hjælp af et piskeris.

Bland gelatinen med koldt vand og lad det hydrere i 10 minutter. Smelt gelatinen på dampbadet, og tilsæt den derefter til yoghurtblandingen under hurtig omrøring, så der ikke dannes klumper.

Skum flødeskummet og integrer det i yoghurtblandingen ved hjælp af en spatel og bland derefter cremen og bærene i.

Bemærk: fordi der er mange kolde ingredienser i fløden (flødeskum, yoghurt, mascarpone) hærder den ret hurtigt.

Skær toppen i 3 skiver og fyld den ved at dele cremen i 2 (cirka 390 g på hvert lag). Stil kagen på køl i mindst 6 timer, så cremen stivner helt.

Kom ingredienserne i en skål og bland dem for at få en luftig creme, som du vil dekorere kagen med.

Bland chokolade og flødeskum i en kedel på varmt vand, indtil det smelter, og du får en skinnende ganache, som du vil glasere kagen med.


Fremstillingsmetode

Pisk æggehviderne med en knivspids salt og sukker, pisk æggeblommerne med smør ved stuetemperatur, inkorporer dem i æggehviderne. Tilsæt mel blandet med bagepulver og kakao, tilsæt derefter den revne chokolade. Jeg brugte en stor bakke, fordi jeg ville lave en firkant. Bages ved 180 grader C, 20-25 minutter, afhængigt af ovnen, ville det være bedre at teste det. Lad afkøle i ovnen med døren på klem.

Fløde: Tilsæt de 2 spiseskefulde sukker over frugten, og lad det varme ved svag varme i 10-15 minutter under omrøring af og til. Lad afkøle og afdryp saften. En fjerdedel af saften opbevares til sirup, resten bruges til fløde. Pisk fløden. Hver for sig piskes mascarponen med de 2 andre spiseskefulde sukker, der tilsættes gradvist flødeskum og derefter frugtsaften. Gelatinen hydratiseres i henhold til instruktionerne på pakken og tilsættes cremen, blandes og omrøres kontinuerligt ved lav hastighed for ikke at danne klumper.

Sirup: kom den konserverede saft i en kedel, tilsæt lidt vand og sæt den på ilden, indtil den varmer lidt op.

Montering - læg bordpladen på en tallerken, og fastgør de aftagelige vægge fra bakken, sirup bordpladen, læg halvdelen af ​​fløden, læg frugten på hele kagens overflade, tilsæt derefter resten af ​​fløden, læg den anden bordplade og sirup. Dekorer efter dine præferencer. Jeg lavede en chokoladeglasur og pyntede den derefter med sådan fløde. Smelt chokoladen på et dampbad med smør og mælk, hæld den over kagen, sæt den i køleskabet for at afkøle. Imens piskes fløden hårdt. Når glasuren er afkølet, pyntes med flødeskum og rives chokoladen.


Pavlova -kage med mascarpone og bær

Pavlova -kage får mig til at tænke på forfining og finesse, og det er derfor, jeg fortolkede denne uges tema: femininitet. Pavlova inspirerer kvindelighed i mig, hun er smuk, sprød udenpå og blød indeni, ligesom vi kvinder er. Vi vil altid se stærke ud og vise det, men indeni er vi bløde og sårbare, meget ofte.
Jeg vil ikke fortælle dig, at det er let. Først og fremmest skal du have en elektrisk ovn eller en, hvor du kan kontrollere temperaturen, du skal være tålmodig i to timer, indtil pladerne er bagt, men jeg forsikrer dig om, at al denne ventetid er det værd.
Mascarponecreme og bærsauce balancerer sødmen i pavlovaen meget godt.
Ingredienser til 3 ark marengs (18 cm): 7 æggehvider, 1 knivspids salt, 350 g sukker, 1 spsk citronsaft, 1 spsk stivelse, 1 tsk vanilleekstrakt.
Bland æggehviderne med en knivspids salt, til de bliver til skum, og tilsæt derefter sukker i tre skiver. Bland i cirka 15 minutter, indtil alt sukkeret er opløst, og du får en tyk og skinnende marengs. Tilsæt resten af ​​ingredienserne og bland i 1 minut.
Forvarm ovnen til 80 grader C. Del marengsen på en bakke beklædt med bagepapir i tre cirkler, så der er plads mellem dem. Vi former dem med en ske.
Bag marengsen i 120 minutter ved 80 grader Celsius med ventilation. Marengsen skal være hård på ydersiden og hvid.

Til mascarponecreme: 400 g mascarpone, 300 ml flødeskum, 150 g flormelis, 1 tsk vanilleekstrakt.
Kom alle ingredienserne i røreskålen og rør i et par minutter, indtil du får en tyk creme.
Til frugtsaucen: 400 g bær (hindbær / jordbær), 150 g sukker, 2 tsk stivelse
Kom bær, sukker og en lille kop vand i en gryde. Kog til du får en mere flydende marmelade. Stivelsen opløses i lidt vand og hældes over frugten. Rør indtil det er tyknet.
Montage:
Alle lag skal være kolde, dvs. marengsplader, fløde og sauce. Pavlova samles 2-4 timer før servering, ikke mere.
På en tallerken lægger vi et stykke marengs, 1/3 af mascarponecreme og frugtsauce, derefter fortsætter vi med at skifte lagene.
Top med fløde, frugtsauce og frisk frugt.

Tekst og foto: Andreea Dianu

Du kan også lide

32 kommentarer

Det lyder lækkert! Jeg prøver det også i weekenden. Tak for opskriften

Det ser godt ud! Jeg har endda nogle æggehvider i køleskabet fra chokoladetriokagen. Tak

Bage i 120 minutter?

Hej. Pavlova er min yndlingsdessert, og jeg har altid prøvet alle mulige opskrifter, de fleste fra amerikanske kokke / youtubere, og efter bagning lader de fleste stå i ovnen for at afkøle, men min smuldrer altid. I din opskrift er det ikke nævnt, hvordan du køler pavlova. Kan du venligst fortælle mig, hvordan / hvor du afkøler det? Tak.

P.S. Jeg følger dine opskrifter med glæde, og dine pizza toppe er fantastiske. Jeg går altid ud.

Catalina Jeg åbner USA -ovnen og lader pavlovaen ligge der i 15 minutter, og tag den derefter ud på køkkenbordet.

dem, der ikke har en ovn, der tillader os en temperatur på 80 grader og ventilation, hvordan kan vi gå videre?

Lad døren stå på klem under hele bagningen og se marengsen. Det kan gøres hurtigere. Læg en træske mellem døren og ovnen.

Hvis jeg har en elektrisk ovn, men den ikke har ventilation, er det et problem? Kommer mine bordplader også ud af denne slags ovn?

Denisa, jeg garanterer ikke, at den hvide marengs forbliver, men jeg anbefaler, at du gør det med 2 æggehvider og prøver det.

Marengs kager er mine favoritter & # 8230.men hvis jeg har en almindelig ovn, hvordan går jeg frem med marengs. Tak!

Jeg kogte i dag for første gang, Pavlova med jordbær, efter din opskrift.
Det ser ikke særlig spektakulært ud, for jeg blandede ikke jordbærene, de holdt skiver, men smagen, ja, smagen er fantastisk!
Min datter, hvis fødselsdag jeg også forberedte min mand, var meget tilfreds med ham.
Hvad mig angår, ingen ord.

Tak fordi du lagde sådanne opskrifter på bloggen.

Hej! Jeg vil gerne lave denne kage til min søn, men at montere den næste dag, er det et problem? Du mener, at der ikke sker noget med marengs?

Der sker ikke noget, hvis det er godt tørret, forbliver det sådan.

Jeg har det samme spørgsmål, hærder marengsen, hvis den får lov at afkøle natten over og kun serveres dagen efter? Jeg så, at du nævnte instruktioner vedrørende montering, men ikke om servering. Tak.

Hvis det ikke er godt tørret, vil det blødgøre, hvis det er godt tørret, kan det opbevares uden problemer.

Opskrifterne er meget gode. Men også rådene lagt op.

Det forekommer mig det mest komplicerede at løsne det fra bagepapiret. Marengsen revner for evigt hos mig. Er der også en hemmelighed her ?? tak skal du have

Med en pensel, der er gennemblødt i vand, føres den over bagepapirets bagside, ikke for lang tid, indtil marengspapiret kommer af.

Virker som en god opskrift. Jeg gør det nytårsaften

Morgen,
spørgsmål & # 8230kan jeg bage 2 bakker i samme ovn med ventilation?

Kan flydende fløde bruges i stedet for flødeskum?

Et råd venligst hvis det er muligt.

Jeg lavede opskriften og den kom perfekt ud. Jeg bagte ved 90 grader, fordi det er den laveste temperatur i min ovn, 120 minutter. Resultatet var en hvid marengs, smuk, bagte inde og ude. Men natten over blev den blød. Den var efterladt i køkkenet (ingen spor af fugt, kondens osv.). Om morgenen, da jeg ville lægge cremen på den, var den fffff blød.

Tak, og jeg ønsker dig et godt helbred!
Mihaela

Jeg gjorde præcis som i din opskrift, men den bagte ikke godt nedenunder, det er fløde. Jeg lagde bagepapiret til side uden problemer, og det blev taget med marengsen. En løsning?

Fra mit synspunkt skulle stivelsen ikke bruges til marengs, jeg lavede den med og den bagte ikke nedenunder, senere lavede jeg den uden stivelse og den kom perfekt ud.

Jeg er enig med marengsarket, jeg gør det samme, selvom jeg har en klassisk gasovn. Men jeg er ikke enig med madcarpone på Pavlova. Den originale opskrift er med flødeskum.

Hej!
Er det et problem, hvis jeg laver dagens marengscreme og pynter den i morgen, inden jeg tager afsted?

Hej! Jeg prøvede opskriften for første gang i sidste uge, med store følelser & # 8230 fulgte jeg trinene nøjagtigt, og der kom et mirakel af dessert ud & # 8230 Jeg brugte frossen hindbær og frossen hindbærsauce (desværre fandt jeg den ikke frisk) , og jeg brugte mascarponecreme med smag til med citronsaft & # 8230 Jeg vil helt sikkert gentage oplevelsen!

Hej! Jeg prøvede opskriften for første gang i sidste uge, med store følelser & # 8230 fulgte jeg trinene nøjagtigt, og der kom et mirakel af dessert ud & # 8230 Jeg brugte frossen hindbær og frossen hindbærsauce (desværre fandt jeg den ikke frisk) , og jeg brugte mascarponecreme med smag til med citronsaft & # 8230 Jeg vil helt sikkert gentage oplevelsen!

Meget god opskrift. Jeg havde en lille gaffel med marengsen & # 8230 ved 80 grader den var sprød ovenpå og sprød indeni. Jeg forlod den i endnu en time ved 140 grader, og det var fint. Det var umagen værd. Det er lækkert.

Til marengserne smurte vi bakken (så vi brugte ikke bagepapir) med rent bivoks, købt fra markedet. Da marengsen var færdig med at bage, pillede jeg dem af, mens bakken stadig var varm. Først nu lod jeg dem køle af. Marengsen lånte en særlig voksagtig aroma.

Jeg ved ikke, det må være blødt indeni? Ved den nævnte temperatur og varighed kommer der kun en meget tynd pojghita hårdt ud for mig, ellers føles den blød & # 8230 Hvad er der galt med mig? :)

Efterlad et svar Annuller besvarelse

Dette websted bruger Akismet til at reducere spam. Find ud af, hvordan dine kommentardata behandles.


1. De 300 gram bær (eller hindbær) blandes med en kop flormelis og knuses let med en gaffel, indtil der er lavet lidt juice.

2. Bland de fire dåser mascarpone med flormelis og flydende fløde.

3. Knæk kiksene i din hånd i omtrent lige store stykker. Læg dem direkte i en kageform (28 cm), der åbner til siden. Læg bagepapir i bunden af ​​bakken og på siderne, ligesom i videoen, for at gøre det lettere for dig at skrælle det af.

4. Over det første lag kiks lægges et tyndt lag frugtjuice (dybest set vil de blødgøre kiksene) og derefter et lag mascarponecreme.

5. Gentag handlingen: brudte kiks, frugt, mascarponecreme.

6. Pynt med frisk, sukkerfri frugt. Prydfrugter kan variere afhængigt af præferencer: jordbær, hindbær, blåbær eller endda granatæblebær.


Alebo -kage med mascarpone, lime og bær

Det er så let at forberede, alt hvad du behøver er en svampekage, som jeg tror, ​​at vi alle har lavet mindst en gang i vores liv, cremen er en blomst i øret, du putter alle ingredienserne i en skål og blander dem, indtil du få en fin creme og blank. Ingredienserne er ganske overkommelige for os alle, og trods alt er enhver festlig dessert hver en krone værd.

Lidt fugtig fin top, mascarponecreme med lime og masser af bær. Så forfriskende og velduftende, at jeg ikke tror, ​​at nogen ville nægte det.

Kombinationen af ​​mascarponeost med lime er en fryd i sig selv, og hvis vi også tilføjer bær, ændrer alt sig i perfektion. Du vil sandsynligvis se, at bordpladen slet ikke er sirupagtig, bare rolig, der er ikke noget problem, der vil trække nok fra mascarponecremen.

Hold dig til listen over ingredienser, men også tilberedningen forklaret trin for trin.

For andre særlige kager og tærter findes også opskrifter forklaret trin for trin her i dessertafsnittet eller klik på billedet.

Du kan også følge mig på Instagram, klik på billedet.

Eller klik på billedet på Facebook -siden.

Ingredienser til vaniljetoppen:

  • 5 æg
  • En knivspids salt
  • 60 ml vegetabilsk olie med neutral smag
  • 120 g florsukker
  • 130 g hvidt mel type 000

Ingredienser til mascarponecreme med lime:

  • 500 g mascarpone
  • Revet skræl på 3-4 limefrugter, kun den grønne del, alt efter hvor store de er
  • 150 g pulveriseret sukker
  • 350 g flødeskum
  • 250 g bær

Ingredienser til det sprøde øverste lag:

  • 2 æggehvider
  • En knivspids salt
  • 70 g florsukker
  • 50 g valnødder / hasselnødder
  • 150-200 g bær

Forberedelse til vaniljetoppen:

Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.

Tapetér bunden af ​​en rund bakke med en diameter på 26 cm med bagepapir.

Pisk æggehviderne med en knivspids salt, indtil de efterlader lysbølger som blød sne. Tilsæt gradvist sukkeret og fortsæt med at piske, indtil du får en fast og blank marengs.


Tilsæt æggeblommer blandet med olien og bland forsigtigt.

Indsæt det sigtede mel i 2 skiver og bland forsigtigt med bevægelser fra bund til top, indtil alt mel er indarbejdet.

Hæld sammensætningen i bakken, niveller den og sæt den i ovnen i 28-30 minutter, eller indtil den består tandstikketesten.

Fjern bakken fra ovnen, og lad den stå i yderligere 10 minutter, og fjern derefter toppen af ​​en grill for at afkøle.

Forberedelse til mascarponecreme med lime:

Kom mascarpone, limeskal, flormelis i en skål og bland let med en spatel, indtil det er blødt.

Tilsæt flødeskum og bland indtil du får en fin og let creme. Bland ikke mere, så det hærder.

Forberedelse til det sprøde lag:

Forvarm ovnen til 130 grader.

Tapet en ovnplade med bagepapir.

Pisk æggehviderne med en knivspids salt, til du får et blødt sne-lignende skum. Tilsæt sukkeret gradvist og bland det til det smelter og marengsen bliver blank og tyk.

Tilsæt de malede valnødder og bland forsigtigt med bevægelser fra top til bund, indtil de er indarbejdet.

Hæld sammensætningen i et jævnt lag på cirka 1 cm tykt på en bakke beklædt med bagepapir og kom den i ovnen i 60-70 minutter, eller indtil den bliver sprød. Vi slukker ovnen og lader bakken inde med døren på klem, indtil den er helt afkølet. Jeg gjorde det rundt for at øve den perfekte tegning af en cirkel, men den kan støbes i enhver form.

Efter fuldstændig afkøling brydes den i stykker af forskellige størrelser og lad den tørre godt på bakken.

Skær toppen i 2 lige store dele.

Smør toppen med 1/4 af fløden, fordel frugten jævnt.

Smør igen med 1/4 fløde.

Vi kommer med den anden bordplade og dækker kagen med resten af ​​fløden. Lad afkøle i 3-4 timer. Pynt med marengsstykker med valnødder, frugt og den er klar til servering. Godt arbejde og god appetit.


Forfriskende kage med mascarpone og bær - Opskrifter

FRUGTKAGE OG MASCARPONEKREM


Hindbær & # 8230 jordbær & # 8230 kirsebær & # 8230 Jeg har allerede fået dig til at længes? Tag mixeren ud af skabet og gå på arbejde. Denne kage er en galladessert.

Hvad du har brug for (billede 1):
& # 8211 500 gr mascarpone
& # 8211 400 ml flydende flødeskum
& # 8211 200 gram Savoyard -kiks
& # 8211 300 gr jordbær
& # 8211 200 gr hindbær
& # 8211 300 gr visine
& # 8211 1 pose rød gelékage
& # 8211 6 spsk pulveriseret sukker
300 ml kompott (jeg havde abrikoser)

Arbejdsplan:
& # 8211 Bland mascarponen i en skål, indtil du får en cremet pasta (billede 2)
& # 8211 Kiksene i blød i kompott lægges i en kageform med aftagelige vægge (billeder 3 og 4).
& # 8211 Separat blandes flødeskummet godt med sukkeret i en anden skål, indtil det forbliver “stift” (billede 5). Tilsæt gradvist flødeskum over mascarponecreme og bland kontinuerligt (billede 6). Tilsæt jordbær i tern plus hindbær og bland med en træske (plast) (billeder 7 og 8). Halvdelen af ​​denne sammensætning placeres over kikslaget (billede 9).
& # 8211 Tilsæt endnu et lag kiks, der er gennemblødt i kompott (billede 10), som kommer resten af ​​fløden over (billede 11). Tilsæt derefter et lag kirsebær.
& # 8211 Tilbered gelékage i henhold til instruktionerne på bagsiden af ​​posen (billede 12) og hæld kirsebærene over (billede 13).
Lad afkøle i mindst 5 timer (billede 14).
& # 8211 God fornøjelse! (billede 15).

Forberedelsestid: 40 minutter (ingen tid i køleskabet).
Pris: 40 lei (afhængigt af hvor du køber ingredienserne og inflation)


Yoghurtkage, hvilken bakke bruger vi til at samle den?

Til at samle kagen uden at bage med yoghurt brugte jeg en bakke med kage lavet af silikone. Du kan også bruge en almindelig bakke, men du skal dække den med plastfolie på indersiden. På denne måde skal du bare vende kagen og fjerne folien. Uden folie vil kagen holde sig til formen og vil ikke være let at fjerne. Du kan også bruge en rund bakke, men husk på, at du har cirka 1 kilo sammensætning. Du skal bruge en lille bakke med en diameter på 20-21 cm. For en 28 cm bakke bliver du nødt til at fordoble mængderne til cremen. Du kan erstatte kiksene med en bageplade eller en kageplade.

For at tykke kagen uden at bage med yoghurt tilføjede jeg lidt gelatine til sammensætningen. For smag tilføjede jeg bæressens og vaniljesukker fra Cosel. Du kan pynte kagen med frisk frugt eller frugtsauce. Den er god og lidt flødeskum eller noget mascarpone blandet med flormelis. Lad kagen stå i køleskabet i mindst 4 timer, så kan du nyde den. Du kan også gøre det for de mindste ved at udskifte sukkeret med honning og ekskludere kiksene. Til endnu en dessert uden bagning kan du også prøve min opskrift på småkage uden bagning. Chokolade og meget velsmagende!


Forfriskende frugtkage

Forfriskende frugtkage, en simpelthen lækker og forfriskende dessert, meget let at lave. Det er perfekt til varme dage, da det er trøstende. Med denne opskrift deltager jeg i Challenge of June & # 8222Dulce Romania & # 8221, hostet denne måned af Antonina S. med bloggen Dulcegarii culinare.


Til flødeost:

Forberedelse af bordplade:
Med en røremaskine piskes æggehviderne med en knivspids salt, indtil der opnås et hårdt skum. Tilsæt spiseskefulde sukker, æggeblommer, spiseskefuld olie og spiseske koldt vand.

Stop mixeren, tilsæt mel og bland med en spatel med brede bevægelser, indtil det er inkorporeret. Den sættes i en kageform på 23 diameter.

Creme tilberedning:
Mælken koges. I en skål gnides sukkeret med æggeblommerne, jordbærpuddingpulveret og lidt kold mælk. Tilsæt lidt varm mælk for at få den samme temperatur og hæld alt over resten af ​​mælken.


Video: Krém z mascarpone se smetanou 31%