Kategori: Usædvanlige opskrifter

Sådan laver du det Trin 1 Placer 1/4 kop vand og kartofler i en mikrobølgesikker 8-tommers firkantet bageplade. Dæk med plastfolie; gennembore plast 3 eller 4 gange med en gaffel. Mikrobølgeovn i HIGH 15 minutter eller indtil kartofler er meget ømme. Fjern plastfolie; Trin 2Smelt smør i en stor hollandsk ovn på medium varme.

Syre i en salat er afgørende: Det får greens og grøntsager i enhver salat til at synge, og det skærer smukt gennem cremede, jordiske eller fede komponenter. Ud over saften eller eddiken i din vinaigrette kan du tilføje syre med skivede syltede æbler, appelsinsegmenter eller syltede agurker. Når de er macereret for at fjerne deres kraftige pucker, er citronsegmenter en smuk tilføjelse til en jordisk roesalat.

Foto: Hector Manuel Sanchez Yield Serverer 4 (serveringsstørrelse: 1 kotelet og 1/2 kop peberblanding) En sauteret blanding af peberfrugter tilsat eddike tilføjer svinekød med det samme. Vi bruger en trefarvet peperonata, en sauteret blanding af peberfrugter tilsat eddike til svinekoteletterne og kog grøntsagerne, indtil de bare er lidt faste for at få en god konsistens.

Karrypasta er et smagskraftværk, fyldt med ristede aromater, jordiske krydderier, brændende chili og meget mere. Gul karrypulver bruges almindeligvis i opskrifter med grøn karrypasta, der tjener som smagsryggraden; det er også praktisk at levere masser af krydderier i en enkelt praktisk ingrediens. Ligesom butikskøbt opbevares vores version i en lufttæt beholder i køleskabet i flere måneder.

Sådan laver du det Trin 1 Forvarm slagtekyllinger med ovnstativ 6 tommer fra varmen. Coat et kantet bageplade med madlavningsspray. Placer tomatillos, poblanos, løg og hvidløg på tilberedt bageplade. Broil i 12 minutter, vend grøntsager efter 6 minutter, indtil de er forkullede. Lad stå i 5 minutter. Skrab blandingen og eventuel akkumuleret juice i en blender.

Foto: Hector Manuel Sanchez Udbytte Serverer 4 (serveringsstørrelse: 1 burger) En god bønneburger er en fantastisk vegetarisk hovedret, der skal medtages i din rotation om ugen og kan tilpasses igen og igen afhængigt af dit humør. Vi bruger Pepper Jack til at sparke disse bøffer op. Du kan bruge provolone eller mozzarella og topte pattiesne med basilikumblade i stedet for salat eller tage det mexicanske tema videre med skiver moden avocado og et strejf varm sauce.

Samlet tid1 time 15 min. Udbytte Serverer 6 (serveringsstørrelse: 1 kop suppe, ca. 1 1/2 spsk. Relish og 1/2 tsk olie) Denne suppe skriger bare & 34; sommer & 34; med sin lyse, forfriskende smag og kølige temperatur. At holde lidt af paprika og tomat ud for en frisk relish-garnering tilføjer teksturel variation - noget knas og tygge for at kontrastere den glatte suppe.

Samlet tid 5 timer 10 min. Afkast Serverer 6 (serveringsstørrelse: 1/2 kop) Denne sorbet er forfriskende og glat med en næsten cremet struktur. Den hvide balsamico eddike er subtil, men tilføjer en dybde af smag, der lyser og forbedrer melonens smag. Det er bedst at opsøge hvid balsamico, da der ikke er nogen god erstatning her; regelmæssig balsamico misfarver sorbet, og andre eddike mangler den søde, runde smag af hvid balsamico.

Foto: Hector Manuel Sanchez Yield Serverer 4 (serveringsstørrelse: 1 sandwich) Firmede hvide fisk som rist, tilapia og mahi mahi er perfekte til crusty sandwich, fordi de ikke falder fra hinanden efter madlavning. "Blackened" bør ikke forveksles med "burnt;" det refererer normalt til en generøs krydderi med solide krydderier som paprika og sort peber og en stærk svær, så der dannes en let skorpe.

Sådan laver du det Trin 1 Placer bøffer i et enkelt lag på et ark plastfolie på et skærebræt. Top med et andet ark plastfolie. Brug en kødhammer eller en lille tunge stegepande, pund steaks til 1/4-tommer tykkelse. Bortskaf plastfolie. Drys bøffer jævnt med 1/2 tsk hver salt og peber.

Få mest muligt ud af dine landmænd & 39; markedsfør med denne søde og smarte tomatsalat, som også kan prale af ferskner, frisk mynte og gedeost. Denne fantastiske, sydlige-inspirerede salat ville være en velkommen tilføjelse til enhver sommer cookout eller picnic. Hvis du ikke har frisk mynte ved hånden, kan du erstatte frisk basilikum eller persille.

Let at lave og helt fantastisk at se på, denne friske riff på en græsk salat tilbyder smukke smagskombinationer. Milde Castelvetrano-oliven er kødfulde og buttery, grønne tomater er lyse og sure, grønne løg er skarpe og salte, og fetaost er cremet og salt. Vi elsker subtiliteten med champagnedike, men du kan erstatte hvidvineddike, hvis du ikke har den.

Samlet tid1 time 34 min. Afkast Serverer 12 (serveringsstørrelse: ca. 2 tsk.) Vend overskydende grøntsager som rødløg til en hurtig sylteagurk, der kan bruges i løbet af ugen - eller en forseglet batch til sidste måneder. En simpel saltlage med eddike, salt og sukker stanset med almindelige pantry-krydderier og friske aromater får magi til at ske.

YieldServes 6 (serveringsstørrelse: ca. 1 1/4 kopper) Klassiske salater går ikke af mode; vil du sandsynligvis finde en version af en Caesar, hakket eller græsk salat på de fleste menuer. Den sjove del er at omarbejde de traditionelle elementer til noget nyt uden at miste de komponenter, som alle elsker. Vi skifter fra romæne i den klassiske Cæsar til lacinato-grønkål og bytter den sædvanlige mayonnaisebase med sød kærnemælk.

Samlet tid 1 time 10 minutter Udbytte Serverer 6 (serveringsstørrelse: ca. 1/2 kop gelatine og 1/3 kop jordbær) I år til mors dag skal du gøre mor til det, hun virkelig vil have - en smuk, sæsonbestemt dessert, der i grunden er Champagne i en skål. I modsætning til nogle klassiske gelatindesserter er denne - afhængig af en stjernekaster af høj kvalitet - ret elegant.

Foto: Hector Manuel Sanchez Yield Serverer 4 (serveringsstørrelse: 3/4 kop) Denne forfriskende græske tomatsalat parrer perfekt med grillet kød eller fisk. Det er lækkert som det er, men giv dig fri til at riffe efter opskriften - tilsæt ferskner, frisk mozzarella eller sauteret bacon for virkelig at få skålen til at skinne.Indholdsstoffer2 kopper halverede flerfarvede kirsebærtomater1 / 8 tsk kosher salt1 kop hakket engelsk agurk1 / 2 kop tyndt skiver rødløg 1/4 kop hakket kalamataoliven2 spsk friske oreganoblade2 spsk olivenolie 1/2 spiseskefuld rødvineddike 1/8 tsk knust rød peber NæringsinformationKalorier 109Fedt 9.

YieldServes 4 (serveringsstørrelse: 1/2 kop) Et smukt virvar af crunchy ærter, grønne ærterender og friske urter kaskader over en cremet blanding af ricottaost og citronskal. Det er sådan en mindeværdig salat, at den holder sig selv som centrum for et måltid. Serveres sammen med brændte laksefilet eller havkammuslinger, grillet rejer eller kylling eller et stykke hvid pizza.

Adobo er et populært præparat til kylling eller svinekød i det filippinske køkken. Adobo er typisk en stuet fad med kødet simret i en blanding af sojasovs, eddike og aromater. For maksimal smag her gemmer vi marinaden, tilsæt ekstra eddike og kog blandingen ned i en sirup for at riste det grillede svinekød og drysse over den færdige skål.

Tænk sæsonmæssigt med de bedste produkter, der er tilgængelige, og du får en god salat hver gang. Om foråret inkluderer det asparges, radiser, urter og sarte greens. Urter er underudnyttet i salater, drysses bare over toppen eller omrøres i vinaigretter. Hold bladene hele og indarbejd i greenerne, så deres smag kommer igennem.

Foto: Jennifer Causey; Styling: Claire SpollenYield Serverer 4 (serveringsstørrelse: ca. 4 kiler) Se efter lange, tynde søde kartofler; de laver bedre ovnfries end kortere, mere squat.Ingredienser2 (8 ounce) søde kartofler, skrællet1 spsk olivenolie1 spsk brunt sukker3 spsk mandler, finhakket3 / 8 tsk kosher salt1 / 8 tsk malet rød peber NæringsinformationKalorier 169Fedt 6.